バルベーラ・ダスティを１０年間、樽熟のバローロ用ネッビオーロを５年間、カベルネ・ソーヴィニョンを３年間、種類もヴィンテージも異なるグラッパをアリエ・トロンセ産２２５Ｌの樽でそれぞれ熟成ブレンド。