木製発酵槽にて発酵 フレンチオーク樽（１／３は新樽）にて１５カ月間熟成 魚貝やチキンのクリーム煮、マイルドな白カビタイプのチーズなどに良く合います。シャルドネ 100% 畑は丘の上方、１級畑ジュヌブリエールの上に位置する ナルヴォーの畑は丘の上方、１級畑ジュヌブリエールの上に位置するリューディです。同じく１級畑ペリエールとほぼ同じ高度にあり、エネルギーに満ちた地脈上にある畑です。２０１１年ヴィンテージがファーストリリースになります。