信州味噌に「鬼くるみ」と「ごま」を加え、砂糖とみりん風調味料で味わいを整えました。五平もち用のごへいたれとしてピッタリで、田舎の雰囲気を感じさせます。五平もちだけでなく、餅や焼きおにぎりといった軽食、刺身こんにゃくや和えものなどの付け合わせ類にもご利用いただけます。もちろん、ご飯につけて食べてもおいしいです。 甘く、口当たりも良いので、お子様にも気に入っていただけます。