「鳥越製粉 フィリップスヌードルメーカー専用 低糖質うどん風ミックス 500g」は、フィリップスのヌードルメーカーを使用して、低糖質・高食物繊維のうどん風麺を簡単に作る事ができるミックスです。糖質制限されている方や食物繊維が不足気味の方に、糖質70%オフ、食物繊維16倍(日本食品標準成分表2010小麦粉と比較)の製麺が家庭で簡単に作れます。

小麦

■作り方(2-3人分/出来上がり生めん重量約300g)
※フィリップスのヌードルメーカーを使用。
【材料】
ミックス：250g
冷水：110cc
食塩：4g
※冷水の温度は、5度以下が目安です。
※材料の計量には、キッチンスケールを使用してください。
【作り方】※製麺用キャップ：2.5mm角麺
(1)冷水に食塩をとかします。
(2)製麺用のケースカバーをはずし、ミックスをいれます。カバーをしっかり閉めます。
(3)開始/停止ボタンを押します。
(4)こね動作が始まったら、(1)をカバーの開口部全体に沿わせてゆっくり注ぎます。
(5)製麺が始まったら、付属のクリーニングキットを使用して、お好きな長さに切ってください。
(6)たっぷりの沸騰したお湯(生めん100gに対して1リットル以上が目安)で、15分間茹でます。お好みにより茹で時間を調節してください。
※生めんを茹でるお湯が少ない場合や茹で時間が短い場合、原材料由来により僅かにすっぱさを感じることがあります。
(7)茹で上がったら手早くザルにとり、流水で水洗いをします。温かくして召し上がる場合は、30秒程温めなおしてください。
※作った生めんが余った場合は、打ち粉をして冷蔵庫に保管し、すみやかにお召し上がりください。

●開封後は、吸湿や虫害による健康被害を防ぐため、開封口を閉じて冷蔵庫に保存し、お早めにお使い下さい。
●調理時のやけどにご注意ください。
●ミックスに僅かにすっぱいかおりを感じることがありますが、原材料に由来するものです。
●この製品の製造工場では、乳、卵、大豆を含む製品を製造しています。

直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

名称：めんミックス
原材料名：小麦たんぱく、オーツブラン、加工でん粉、増粘剤(アルギン酸エステル)
栄養成分表示：ミックス100g当たり
エネルギー：271kcal、たんぱく質：18.9g、脂質：2.9g、糖質：18.0g、食物繊維：48.7g、ナトリウム：192mg(食塩相当量：0.5g)

製造者：鳥越製粉株式会社
福岡県うきは市吉井町276番地の1
お問い合わせ先：0120-291-458(受付時間：土・日・祝日を除く9：00-17：00)