＜主要栄養成分／100g当たり＞ 食物繊維：2.5g（5倍）、食塩相当量：0g、カルシウム：7.5mg（1.5倍）、マグネシウム：118mg（5.1倍）、カリウム：250mg（2.8倍）、ビタミンE：0.5～1.5mg（5～15倍）、ビタミンB1：0.35mg（4.4倍）、GABA（ギャバ）：15mg（10倍）、総イノシトール：241mg（4.9倍）、IP6：764mg（4.6倍）、総フェルラ酸：25mg（2.9倍）、オリザノール：28mg（10.4倍） ※（ ）内は白米との比較 ＜エネルギー：346kcal＞ PSG：20mg＜ファンケル総合研究所調べ＞ ＜ご注意＞ ※発芽米には緑色のお米が混ざっている場合がありますが、未熟米と異なり、葉緑素が残ったまま成熟したお米です。品質には全く問題ありません。 ※発芽米には白く見えるお米が混ざっている場合がございますが、品質に問題はございません。 ※ぬかの部分に旨みと栄養が多いので、とがずに軽くすすいでお召し上がりください。 ＜原材料＞ 玄米（28年産北海道産うるち米） ※ご家庭の炊飯器で炊くことができるので、白米と混ぜるなど、手軽にお召し上がりいただけます。