ユッケジャンは、牛肉でとったスープに野菜をたっぷり入れた辛いスープです。

ぜんまい、大豆もやし、小松菜、さつまいものつる、長ネギなどをたっぷり入れ、辛く味付けるのが特徴！

夏バテ対策に食べ始めたらしく、韓国のスタミナ食品の一つです。