【一の重】 20品
市松蒲鉾
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魚肉、砂糖、でん粉、卵白、米油、食塩、大豆たん白、みりん、魚介エキス（えびを含む）、椎茸だし、着色料（カルミン酸）
うぐいす豆
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えんどう豆、砂糖、食塩、ソルビトール、保存料（ソルビン酸Ｋ）、ｐＨ調整剤、クチナシ色素、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、漂白剤（亜硫酸塩）
鮎土佐和え
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鮎（滋賀養殖）、かつお粉末（国産）、水飴、砂糖、醤油（大豆・小麦）、醸造調味料
花こんにゃく赤
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こんにゃく、醤油、米発酵調味料、砂糖、かつお節エキス、加工デンプン、トレハロース、ｐＨ調整剤、グリシン、着色料（カロチノイド）、水酸化Ｃａ、（原材料の一部に小麦を含む）
花こんにゃく白・黒ごま
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こんにゃく（こんにゃく精粉、黒ごま）、醤油、米発酵調味料、砂糖、かつお節エキス、加工デンプン、トレハロース、ｐＨ調整剤、グリシン、水酸化Ｃａ、（原材料の一部に小麦を含む）
手まりもち
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上新粉、砂糖、小豆、でん粉、食塩、ソルビトール、着色料（ムラサキイモ色素、紅麹色素、スピルリナ青色素、クチナシ黄色素）、加工テンプン、酵素（大豆由来）
笹巻団子
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つぶあん、うるち粉、砂糖、コーンスターチー、食塩/加工でんぷん、トレハロース、酵素（大豆由来）
紅白なます
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大根、ニンジン、漬け原材料（砂糖、醸造酢、食塩）
こはだ粟漬
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こはだ、粟、調味酢（醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩、発酵調味料）、唐辛子、着色料（ウコン色素）
ロブスター真丈
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ロブスター（インド産）、魚肉（ワラズカ、馬鈴薯澱粉、食塩、砂糖）、食用植物脂、清酒、米みそ（米、大豆、食塩、水飴）、人参、椎茸、卵黄、安定剤（酢酸澱粉）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、（原材料の一部に小麦、大豆、海老、卵を含む）
バイ貝旨煮
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バイ貝（インド産）、発酵調味料、水あめ、しょう油、砂糖、直円、グリシン、酵素（卵由来）、（原材料の一部に小麦、乳、大豆を含む）
味付数の子
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数の子（米国またはカナダ）、食塩、醤油、鰹節エキス、米発酵調味料、砂糖、昆布エキス、調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、酒精（原材料の一部に小麦粉、大豆を含む）
葉付金柑
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金柑（韓国産）、砂糖、ソルビトール、酒精、トレハロース、調味料、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）
紅梅もち
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上新粉、砂糖、粒練り餡（砂糖、小豆）、でん粉、白練り餡（インゲン豆、砂糖、還元水飴）、みじん粉、ソルビット、着色料（赤ビート、クチナシ）、酵素、乳化剤、(原材料の一部に大豆を含む）
真だら子旨煮
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真鱈卵（アメリカ）、昆布、水飴、醤油、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、食塩、発酵調味料、酵母エキス、魚介類エキス、醸造酢/酒精、ソルビット、調味料（アミノ酸）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、トレハロース、着色料（カラメル、アナトー、紅麹）、（一部に大豆・小麦・サバを含む）
里芋松葉串
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魚肉すり身（タラ）、里芋、ゆず、鶏卵、植物性油脂、上新粉、砂糖、味醂、食塩、昆布エキス、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、ゲル化剤（増粘多糖類）、（原材料の一部に小麦、乳、大豆を含む）
椎茸煮
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しいたけ、砂糖、醤油、かつお節エキス、トレハロース、グリシン、保存料（ポリリジン）、（原材料の一部に小麦を含む）
なごみ巻き（ほうれん草）
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卵白、魚肉、ほうれん草、大豆油、ほうれん草ペースト、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白、加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、ソルビット、増粘多糖類、膨張剤、（原材料の一部にやまいもを含む）
なごみ巻き（海老）
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魚肉、卵白、大豆油、海老、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白、加工テンプン、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、ソルビット、膨張剤、着色料（コチニール）、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、ｐＨ調整剤、硫酸アルミニウム、（原材料の一部にやまいもを含む）
紅白梅松葉
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魚肉、卵白、大豆油、海老、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白、加工テンプン、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、ソルビット、膨張剤、着色料（コチニール）、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）ｐＨ調整剤、硫酸アルミニウム、（原材料の一部にやまいもを含む）
【二の重】 12品
にしん巻
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にしん、昆布、砂糖、醤油、清酒、水飴、干瓢、寒天、甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸）、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
柚子伊達巻
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魚肉、砂糖、全卵、柚子、醤油、麦芽糖、寒天、着色料（カロチン）、乳化剤、（原材料の一部に小麦を含む）
さんま黄金漬
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さんま、数の子、昆布、人参、異性化液糖、食塩、発酵調味料、醤油、ソルビット、酸味料、酒精、調味料（アミノ酸）、アナトー色素、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
海老艶焼
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えび、食塩、発酵調味料、酸化防止剤（ビタミンＣ）、ｐＨ調整剤、酢酸Ｎａ、グリシン、ビタミンＢ１
梅ちらしもち
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米粉（アメリカ）、砂糖、麦芽糖、塩、トレハロース、加工でん粉、ソルビトール、酵素（大豆由来）、着色料（紅麹）
いか松笠白焼
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いか、砂糖、しょうゆ、発酵調味料、食塩、酵母エキス、ｐＨ調整剤、トレハロース、ビタミンＢ１、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
菜の花辛子和え
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菜の花、醤油、本みりん、ごま、かつお風味エキス、砂糖、昆布エキス、香料、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ、フェルラ酸）、ｐＨ調整剤、（原材料の一部に小麦、ごま、大豆を含む）
田作り
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片口いわし、砂糖、たん白加水分解物、水飴、寒天、唐辛子、調味料（アミノ酸）、環状オリゴ糖、増粘剤（キサンタンガム）、（原料の一部に大豆を含む）
若鶏八幡巻
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鶏肉、ごぼう、しょうゆ、砂糖、揚げ油（なたね油）、増粘剤（加工デンプン）、(原材料の一部に小麦を含む）
丹波産黒豆金箔のせ
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【黒豆】黒豆(丹波産)、砂糖、醤油、ソルビトール、トレハロース
【金箔】純金箔
栗きんとん
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【きんとん】さつまいも、砂糖、水飴、塩、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）
【栗甘露煮】栗、砂糖、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ、EDTA-Ca・Ｎａ）、着色料（クチナシ）、漂白剤（次亜硫酸Ｎａ）
梅麩甘煮
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小麦蛋白、もち米粉、発酵調味料、砂糖、しょう油、小麦粉、食塩、かつお節、かつおエキス、ソルビット、調味料（アミノ酸）、酒精、着色料（紅麹）、グリシン、乳酸、糊料（キサンタンガム）、（原材料の一部に大豆を含む）
【三の重】 15品
焼筍煮
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筍、砂糖、しょうゆ、食塩、かつお風味調味料、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
鮭西京焼
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紅鮭、味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料、増粘剤（加工澱粉）、（原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む）
山うど酢味噌
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山うど、味噌、醸造酢、動植物たん白加水分解物、醤油、食塩、梅酢、砂糖、酵母エキスパウダー、ソルビット、調味料（アミノ酸）、酒精、増粘多糖類、甘味料（ステビア）、酸味料、酢酸Ｎａ、グリシン、着色料（銅葉緑素）、漂白剤（次亜硫酸Ｎａ）、リン酸塩（Ｎａ）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
焼帆立串
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ホタテ、しょうゆ、砂糖、米発酵調味料、澱粉、（一部に小麦、大豆を含む）
蛸梅酢
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真だこ（西アフリカ海域）、糖類（砂糖、ブドウ糖果糖液糖）、醸造酢、梅酢、食塩、蛋白加水分解物、酸味料、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（エリソルビン酸Ｎａ、亜硫酸塩）、ミョウバン、（原材料の一部に大豆を含む）
柚子くらげ
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海月、水飴、醤油、醸造酢、砂糖、柚子酢、柚子皮、かつお調味エキス、昆布エキス、食塩/ソルビトール、酒精、トレハロース、調味料（アミノ酸）、ミョウバン、増粘多糖類、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
いくら醤油漬
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鮭卵、醤油、米発酵調味料、植物たん白加水分解物、還元水飴、コンブエキス、味醂、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
海鮮市松
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魚肉、カラフトシシャモ卵、砂糖、食塩、植物油、植物たん白、発酵調味液、水あめ、魚肉エキス、風味調味料、あおさ、卵白、加工でん粉、調味料（有機酸等）、着色料（カロチノイド、ウコン、クチナシ）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
ごぼう西京漬
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ごぼう（国産）、調味みそ（味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料）、たん白加水分解/ソルビット、増粘剤（加工デンプン）、（一部に大豆、ゼラチンを含む）
海老相生巻
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海老加工品（海老、大根、人参、昆布、砂糖、食塩）、食酢、砂糖、発酵調味料、日向夏果汁、調味料（アミノ酸）
穴子八幡巻
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あなご、ごぼう、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、しょうゆ、発酵調味料、食塩、カキエキスパウダー、酵母エキス、たん白加水分解物、香辛料、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、酒精、調味料（アミノ酸）、着色料(カラメル、紅こうじ）、酢酸Ｎａ、グリシン、（原材料の一部に小麦、鶏肉を含む）
蟹爪蒸し焼
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紅ずわいがに、砂糖、しょうゆ、発酵調味料、食塩、酵母エキス、ｐＨ調整剤、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、ビタミンＢ１、酸味料、（原材料の一部に小麦を含む）
梅麩甘煮
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小麦蛋白、もち米粉、発酵調味料、砂糖、しょう油、小麦粉、食塩、かつお節、かつおエキス、ソルビット、調味料（アミノ酸）、酒精、着色料（紅麹）、グリシン、乳酸、糊料（キサンタンガム）、（原材料の一部に大豆を含む）
紅白梅松葉
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練餡、砂糖、牛乳、ケシの実、寒天、グリシン、着色料（紅麹）、乳化剤、酵素（尼子由来）、トレハロース、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
【四の重】 16品
鰊マスタード
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にしん（ノルウェー）、マスタード（マスタードシード、醸造酢、異性化液糖、食塩、還元水あめ）、還元水あめ、調味酢（果糖ブドウ糖液糖、醸造酢、食塩）、食塩/増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、着色料（ウコン）、くん液
かに風味サラダ
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かに風味かまぼこ、たまねぎ、分離液状ドレッシング、ピーマン、にんじん、醸造酢、砂糖、食塩、パセリ、加工でん粉、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸）、酸味料、増粘剤（キサンタン）、香料、香辛料抽出物、乳化剤、着色料（カロチノイド）、（原材料の一部にえび、かに、小麦、卵、大豆、魚介類を含む）
鶏肉とチーズのふくさ焼
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鶏肉、魚肉すり身、鶏卵、大豆油、プロセスチーズ、カシューナッツ、澱粉、発酵調味料、醤油、砂糖、食塩、植物繊維、ブドウ糖、鰹粉末、植物油脂、加工澱粉、増粘多糖類、グリシン、調味料（アミノ酸）、乳化剤、（原材料の一部に小麦、鯖を含む）
若桃甘露煮
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桃、砂糖、リキュール、クエン酸、酸化防止剤（ビタミンＣ）、香料
いかと野菜の日向夏マリネ
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玉葱、いか、黄ピーマン、赤ピーマン、砂糖、食酢、ワインビネガー、発酵調味料、日向夏果汁、食塩
海鮮チーズサラダ
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カナダホッキ貝、半固体状ドレッシング（食用植物油脂、醸造酢、卵、食塩、砂糖、乳たん白）、いか、枝豆、マスタード、えび、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、乳等を主原料とする食品（ナチュラルチーズ、植物油脂、その他）、黒こしょう、しょう油、食塩、エビパウダー（デキストリン、エビエキスパウダー、食塩、香味油、えび）/増粘剤（増粘多糖類、加工でん粉）、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、安定剤（加工でん粉、セルロース、増粘多糖類）、乳化剤、香辛料抽出物、香料、（一部に卵、乳、小麦、えび、いか、大豆、りんごを含む）
かに３色テリーヌ
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魚肉、玉子、牛乳、カニ、豚油、ニンジン、ホイップクリーム、植物油、澱粉、麦芽糖、粉末酒、食塩、風味調味料、カボチャ、香辛料、調味料（アミノ酸）、パプリカ色素、（原材料の一部に小麦、大豆由来のものを含む）
鳴門巻チーズ
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魚肉、プロセスチーズ、卵白、砂糖、食塩、かにエキス、醸造酢、植物せんい、植物油、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、ベニコウジ色素、ｐＨ調整剤、Ｖ．Ｃ、香料、Ｖ．Ｄ、（原材料の一部に大豆を含む）
ポテトチーズ
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プロセスチーズ、衣（じゃがいも、パン粉、でん粉、小麦粉、コーン粉末、食塩、粉末植物油脂、植物性たん白、砂糖、ぶどう糖、香辛料、植物繊維）、揚げ油（なたね油、パーム油）、乳化剤、増粘多糖類、調味料（アミノ酸）、（原材料の一部に大豆を含む）
合鴨燻製
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合鴨肉、ぶどう糖、食塩、大豆たん白、香辛料、リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ、硝酸Ｋ）、（原材料の一部に大豆を含む）
ベーコンチーズドック
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豚肉、鶏肉、プロセスチーズ、豚脂、パン粉、牛肉、水飴、食塩、香辛料、砂糖、酵母エキス、沖アミペースト、安定剤（加工デンプン、増粘多糖類）、トレハロース、乳化剤、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Ｎａ）、酸味料、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、香辛料抽出物、くん液、マリーゴールド色素、（原材料の一部に卵、小麦、大豆、ゼラチンを含む）
ピテッドライプオリーブ
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ライプオリーブ、食塩、グルコン酸鉄
スタフドオリーブ
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オリーブ、食塩、赤ピーマン、塩化Ｃａ、糊料（アルギン酸Ｎａ、グァーガム）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＣ）
エビとアスパラのテリーヌ
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魚肉、乳等を主要原料とする食品（植物油脂、脱脂粉乳）、海老、アスパラガス、鶏卵、大豆油、卵白、レッドピーマン、ほうれん草ペースト、砂糖、食塩、洋酒、ワイン、香辛料、加工デンプン、グリシン、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸）、乳化剤、くん液、（原材料の一部に抗議、かにを含む）
スモークトラウトローズ
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サーモントラウト（チリ）、食塩、砂糖、（一部にさけを含む）
