「こだまの千切大根 30g」は、宮崎県で収穫された青首大根を使用した切干大根です。千切り状にカットし、天日で乾燥させました。独自の甘味と風味が生まれています。

○戻し方
●本品を水の中でほぐしなから丁寧に洗ってください。
●煮物を調理する場合はたっぷりの水に10分以上つけてください。
●サラダや酢の物、ハリハリ漬けを調理する場合は熱湯で5分程度戻してください。
※熱湯にご注意ください。

●開封後はお早めにお召し上がりください。
●本品は青首大根をそのまま加工した食品です。その為、大根に含まれる糖質が気温等の影響を受け、次第に色が茶褐色になりますが、品質には問題ありません。水戻しをすると元の色にある程度戻ります。尚、緑色に見える物は大根の首の青い部分です。
●風味を長期間保つ為にも冷蔵での保存をおすすめします。
●ごく稀に天日で干す工程に起因するワラ等の混入がみられます。選別には細心の注意を払っておりますが万一混入していた場合は取り除いてください。

直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

こだま食品株式会社
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