「紅ほっぺ」化粧箱
果実が大きく、甘みと酸味のバランスがいいイチゴが紅ほっぺです。
香り高く、痛みにくいイチゴですから、遠くの方への贈り物に適しています。
生食にしても、ケーキに添えても、ワインにほりこんでも、パフェにしても、チョコレートでくるんでも、どんな食べ方を楽しんでも、美味しく味わえるのがイチゴです。
清少納言の”枕草子”に「いみじううつくしき稚児の覆盆子（いちご）など食ひたる」と書かれてように、はるか昔から、イチゴは長くしたしまれてきたデザートです。
イチゴはビタミンCが多いことで知られています。ビタミンCは、発ガン抑制作用と、ストレス緩和作用などがあります。
成人の1日の摂取推奨量は100mgですから、5～6個食べるだけで十分な量が満たせます。
イチゴは食べる直前に、へたをつけたまま、サッと水洗いしてください。
洗いすぎるとビタミンCが溶けて流れ落ちてしまいます。
保存するときは、袋に入れて冷蔵庫に。1～2日新鮮なまま保存できます。