ブラック（黒）キヌアは野生で見つける事が非常に難しく、農園での栽培量も少ないので、とても貴重なキヌアです。
赤キヌアと同様に、モチモチした食感が白キヌアよりわずかに強いのが特徴です。米国ではキヌアは穀物・雑穀のなかでも珍しいコンプリートプロテイン(complete protein)食品として有名になりました。 コンプリートプロテイン(complete protein)食品とは9つの必須アミノ酸（人間の体内で十分に合成できず食品から摂取しなくてはならないアミノ酸）が全て含まれる食品の事で植物性食品では珍しいとされています。
レッドキヌア ブラックキヌア ホワイトキヌアの3色キヌアセット 3袋で2980円！1袋あたり1000円を切った大変お得なセットです！色々な食感・味・香りを楽しんでいただけます。