Buku ini menyajikan 60 variasi risoles, kroket, pastel, dan perkedel. Tak hanya variasi bahan isi saja, tapi juga variasi kulit dan tepung pelapisnya. Semua dikemas dengan teknik pembuata n yang mudah dan pastinya antigagal.

Dilengkapi juga dengan step by step pembuata & kulit risoles ya ng mudah diparktikkan. Tidak lupa kami sertakan tips menggoreng ya ng baik, agar hasil gorengan risoles, kroket,pastel, dan perkedel sempurna.

Selamat mencoba!