※表示在庫限りとなります。終売の場合は何卒ご容赦ください。
ステンレスタンクで15日間マセラシオンを行ない 通常この間にアルコール発酵が完了します。 発酵時の温度は最高でも32℃。ステンレスタンク のまま3～5ヶ月置かれ、定期的に澱引きされます。 その後、スロベニア産オークの大樽で28～30ヶ月 熟成され瓶詰めされます。 ★パーカーポイント95＋点！ 2009バローロ コロネッロは私の心に特別な位置を 占める運命のワインだ。というのは、ワイン・アド ヴォケートのイタリアのレビューアーとして初めて ブラインドを行った時の、最初のサンプル・ボトル だったからだ。暗く濃縮して芳醇であり、この2009 バローロはとても美しく、卓越した優美さ、力強さ、 エレガンスを兼ねそろえている。そして最も際立つ のは味わいで、しっかりとした掴みと締まったタン ニンの強さが、程よい大胆さと筋肉質な特徴をもっ ている。味わいは余韻が長く、卓越している。ブー ケは野生のチェリー、黒い甘草、砕いたばかりの白 胡椒が表れる。飲み頃：2016－2030年 ★ワイン・スペクテーター95点！ 魅惑的で複雑なアロマからチェリー、甘草、サンダ ルウッド、なめし革が途切れなく表れ、甘いベリー、 フローラル、スパイスの風味に溶け込んでいる。ま だやや硬いが、調和のとれた若々しさがあり、長い フィニッシュにはスパイスが感じられる。 飲み頃：2017－2032年 | |||||||||||||||||||||||||