明治末期以来、昔ながらの製法「かめ壺仕込み」にこだわり、
原料は毎年秋に収穫される新鮮な質の良い国産芋を使用し、
手間ひまかけて造り上げた本格焼酎です。
芋の香りに豊かなコクがあり、
芳醇な味と香りが特徴です。
「白麹平蔵」は芋の香りにコクがあり、自慢の手づくり焼酎。