商品説明

「みたけ 本葛 100g」は、葛根100%の葛粉です。葛根からとれる葛澱粉は、きめが細かく素材のうまみをいかします。様々なお菓子やお料理にお使いくささい。

お召し上がり方

●くず湯(1人前)
本葛10gを水150ccで溶き、お好みにより砂糖、蜂蜜、生姜などを加えます。よくかき混ぜながら弱火で温め、透き通ったら出来上がりです。

●ごま豆腐(4-5人前)
本葛50g、ねりごま40g、水450ccに、塩、砂糖を少々加えてよくかき混ぜます。中火で約15分練りあげ、器に流し、さまして出来上がりです。
お好みにより生姜醤油、からしみそなどでお召し上がりください。
水のかわりにだし汁を使用しますと風味がまします。

●くず餅(4-5人前)
本葛50g、砂糖50gに水約200ccを加えてよく溶かします。絶えずかき混ぜながら中火で温め、ノリ状になったら火からおろし、平たい容器に移し、強火で約20分蒸します。
冷水でさまして、三角や四角に切り、お好みによりきな粉や黒蜜などをかけてお召し上がりください。

その他
あんかけ・くずきり・くず饅頭などにお使いください。

使用上の注意

開封後はお早めにお召し上がりください。

保存方法

直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

原材料名・栄養成分等

名称：本葛
原材料名：葛澱粉
栄養成分表：100gあたり
エネルギー：347kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0.2g、炭水化物：85.6g、ナトリウム：2mg

原産国

日本

お問い合わせ先

販売者：みたけ食品工業株式会社
埼玉県戸田市本町4-1-1
TEL：048-441-3420