商品紹介 	 	  	濃厚な旨みをもつ甘露醤油をベースに、赤酒と白ザラメを調合し、すっきりとキレのある甘さに仕上げました。具材の美味しさを引き立たせる味わいです。白ザラメとは、上白糖(一般的な砂糖)より純度が高く、結晶の大きな砂糖のこと。赤酒とは、米を原料とした色の赤い甘味のある酒のこと。日本古来からの製法を受け継いだ酒で、日本料理においては料理酒として用いられている。    	  	 ご注意（免責）＞必ずお読みください 	 	  	1びんは破損しやすいので、取扱いには十分ご注意ください。2キャップをしっかり閉めて、良く振ってからお使いください。3振ると泡立つことがありますが、品質には問題ありません。4キャップの開け閉め等で指や爪をいためないようにご注意ください。