 ≪世界で唯一!!あのルパン樽の使用を許可された超贅沢ボルドー!!≫ 今や時価15万円以上!!あの［シャトー・ル・パン］のエキスが溶け込む!! 『妥協を許さないジョンソン・ヒルによる労作!!』 英国王室御用達のワイン商も大絶賛!! 『官能的なまでの果実香!!たっぷり果実が滑らかなるタンニンと見事に融合!!』 新着2012年もバランス抜群!!今すぐ飲んで美味しいワインです。 国内在庫わずか・・・いつ売り切れてもおかしくありません! |
| [シャトー・メオム 2012］ |
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| 当店のたくさんのボルドー好きの皆様!! 本日何があっても少なくとも絶対に一本は買ってください!! まさに幻という言葉がふさわしい秘蔵ボルドーのご案内!! 今や時価15万円以上の価格で流通するあの［シャトー・ ル・パン］のエキスが溶け込む、まさに世界レベルの味 わいが、まさに超破格!! わずか1980円(税別)で堪能することができるんです!!。 しかも、現在も［シャトー・ル・パン］を造りし、世界 的な凄腕が、このワイン造りに参画し、全く商 売抜きに、『自分のワインで友人をもてなしたい!』との 想いだけで一切の妥協を排して生み出される、まさに非 売の逸品!! ワイン愛飲家にとって、これほどのワインを絶対に見逃 すわけにはいきません!!。 その名も [シャトー・メオム 2012］!!! フランス・ボルドーは、まさに［シャトー・ル・パン］ があるポムロールから15kmほど北に位置するシャトーで、 英国人であるジョンソン・ヒル夫妻が、第二の人生をこ の地で過ごし、自身が造ったワインを友人達に提供した い考えて、27年前にワイン造りがスタートした小さなシ ャトーです。 ジョンソン・ヒル夫妻はもともと［シャトー・ル・パン］ を造りしボルドー屈指の凄腕とも言われるミッシェル・ロ ラン氏との親交があり、まだ彼がそんなに名を馳せてい ない1980年から二人三脚で、この[シャトー・メオム］の 素晴らしいワイン造りがスタートします。 全く商売っ気抜きで行われる醸造は極めて贅沢で、年間 わずか25樽しか造られることがない［シャトー・ル・パン］ の一年使用樽を全量譲り受けて、実に24ヶ月もの間、熟成 を行い、使用するブドウは、これまたミッシェル・ロラン 氏とともに1980年に植え替えた樹齢約30年の極上メルロー を主体とし、しかもその濃縮度は45hl/haとまさに格付け シャトー並みにまで濃縮し、さらにさらに40人もの収穫人 によって全量手摘みで収穫!!。 そして、この[ル・パン]使用樽と新樽の100樽、さらにス テンレスタンク熟成を最終ブレンドするという贅沢な仕 込みから産み出されながら、その価格は超お手頃!! ちょっとワイン造りを知っている人が聞けば、どれほど 採算度外視で造られているかが容易に想像できる、まさ に超破格です!!。こんなチャンス、 そう簡単に出会うものではありません!! もちろん、当店でもスタッフ一同で試飲してみました。 『完熟ブドウが産み出した見事なまでの濃密さ!! ラズベリーやブルーベリーを思わせる濃厚な果実味にプ ルーンやカシスリキュールのような凝縮感!! 豊かなメルローの香りと味わいが口の中でたっぷりと広 がり、その中にはリコリスやクローヴ、アニスのスパイ シーな香りに加えて、ほのかなビターチョコレートの風 味も。飲むほどに旨みと深みが増し、存在感を高めてい く充実の飲み心地です!!最後の余韻も、滑らかなタンニ ンが、果実味と見事に溶け合い深くてゆったりとした素 晴らしい味わいを見事に演出しています。』、 英国王室御用達のワイン商［Jasterini&Brooks］は過去 にこのワインを評して『妥協を許さないジョンソン・ヒ ルによる労作!!』とコメントした秘蔵の逸品!! このワインと巡りあって、一口も飲まないなんてことは、 本当に勿体無いです!!。 是非とも、是非とも、是非とも!! 何があっても少なくとも絶対に一本は買ってください!!。 そして感動の味わいを堪能してください。 |