●小麦粉・焼きしょうばん(原料：アルミニウム)は一切使用しておりません。
●アルミフリー・アレルゲンフリー(特定原材料等27品目不使用)のベーキングパウダーです。
●ケーキやクッキー、焼き菓子、蒸しパン、揚げ物、天ぷら等幅広くご使用頂けます。

お使いになる粉(米粉等)に対して、2～4％の割合で本品を入れ、十分に混ぜ合わせた後に水を加えて練り上げ、焼くか蒸してください。
(料理の種類、お使いになる粉の種類の品質により、使用量を加減してください。)
・本品を先に水に入れ、後でお使いになる粉を混ぜた場合、ふくらみに支障をきたしますのでご注意ください。

一剤式合成膨張剤(食品添加物)

炭酸水素ナトリウム(30.5％)、でんぷん(30.5％)、グルコノデルタラクトン(15.5％)、酸性ピロチン酸ナトリウム(15.5％)、フマル酸(4％)、第一リン酸カルシウム(4％)

特定原材料等27品目不使用

直射日光及び高温多湿を避け保存

※本品の使用にあたって食物に敏感な方、不安のある方又はアナフィラキシー症状のある方は専門医の指導に従ってお召し上がりください。
・でんぷんはとうもろこしでんぷんを使用しております。
・取扱上の注意：開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
・本品は乾燥した所に保管してください。