粒状のレモンの皮を加えて、爽やかな香りと彩りをもたせたカラフルなスパイスです。ピリッとしたマスタードと、さっぱりとしたレモンの風味が素材の味を引き立てます。鶏肉・豚肉・牛肉・魚(たら・鮭・サーモン)等の材料に対して「2%~3%」量を片面にふりかけてご使用ください。業務用商品になります。