※表示在庫限りとなります。終売の場合は何卒ご容赦ください。
ステンレスタンクで15日間マセラシオンを行ない 通常この間にアルコール発酵が完了します。 発酵時の温度は最高でも32℃。ステンレスタンク のまま3～5ヶ月置かれ、定期的に澱引きされます。 その後、スロベニア産オークの大樽で28～30ヶ月 熟成され瓶詰めされます。 ★パーカーポイント94点！ コロネッロはズラヴォニア産オークの大樽での長 めの熟成により、厚みと重みが引き出されている 。オークのスパイス、なめし皮、そして煙草が チェリーとカシスの明るい果実と層になっている。 非常に優雅で太さを思わせる優れた味わい。今は まだワインとしてのスタートラインに立ったばか りだが今後発展していくワイン。 飲み頃：2017～2030年 ★ワイン・スペクテーター98点！ 熟されたチェリー、プラム、なめし皮、スパイス、 ミネラル、そしてスモークを感じさせる美しいバ ローロ。初めの一口はしなやかで柔らかいが引き 締まったタンニンが流れ込むような感触。そこか らは長くスパイシーなフィニッシュを楽しむ存分。 下層に感じられるミネラルは素敵な深みを与える。 飲み頃：2018～2036年 | |||||||||||||||||||||||||