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토모히로가 일본제 전통의 기술　프로 사양　그레 스테강 근인부엌칼　360mm　칼 떨어져 양호 오름 강도 업무용가

Product Code: PROD100129439

Product Information

원본상품명: 日本製　?統の技　プロ仕?　グレステン鋼　筋引 包丁　360mm　刃離れ良好　高?度　業務用 可
양 끝에서 가운데가 오목 들어간 모양의 부분으로 공기가 들어 가는 것(일)에 의해칼 떨어지의 좋은 점과,가벼운 칼이 드는 정도 실현 했습니다.　절단시에 측면에 관계하는(되는) 밀착 저항을 최소한으로 있습니다.　부엌칼 측면으로 식재료가 밀착하기 어렵기 때문에 작업성이 좋고, 또한 칼이 드는 정도가 좋고, 게다가(더구나)인 (칼 따위를) 갊의 면적이 좁기 때문에,매우 (칼 따위를) 갊 쉬운 설계가 되어 있습니다.
[규격] 360mm
[재질] 그레 스테《》강
[원산국] 일본
그레 스테《》 나이프는,액트440이라고 하는,아이치 중(안)에서는,제일 딱딱한 스테인레스강을 사용하고, 그것을 담금질 하고, 게다가초서브 제로 처리 이라고 하는 열처리를 하고, 일본도와 같은 위의 경도로 마무리해 있습니다.　칼이 드는 정도가 좋아는 떡 론의 것,칼이 드는 정도의 지속성은,종래의 부엌칼의 몇 십배로도 됩니다.일반 가정 에서의 사용 이라면반년에 1회의 인(칼 따위를) 갊에,충분히 기분 좋게 사용 하실 수 있는 것이라고 생각합니다.　프로의 직공(직인)용이지만,취미로 요리를 하시는 분에게도 추천입니다.


Technical Details

Width : 0.75 cm
Height : 0.53 cm

Product Details


ASIN : B0719H9W8X


Product Description

일본제 전통의 기술　프로 사양　그레 스테《》강 근인부엌칼　360mm　칼 떨어져 양호 오름 강도 업무용가