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八朔の収穫量は和歌山県が日本一なんです!
全国シェア60%です
本場の八朔をお楽しみください!
八朔は酸度が高く、このすっぱさとほのかな苦み、プチプチとはじけるような食感 歯切れの良さが特徴です
苦すっぱいのがお好きな方は、2月頃がおススメですが 3月半ばころからの八朔は、さつき八朔と呼ばれ春まで木の上で成らす事によって甘みが増します。 木成り八朔・さつき八朔といわれます。
糖度が上がり、酸が下がり独特のなんともいえない風味が味わえます。 酸っぱいのが苦手な方は3月後半からがおススメです。
お届けの時期によって品種が違います その時の美味しい八朔をお届けします。 八朔は少し皮がむきにくいのですが、少し切れ目を入れると 手でもむけます。 |

訳ありご家庭用です。 生育中に風や枝で擦れてできたキズがあったりサイズ不選別などです。
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