春ビーツの収穫および発送開始しました。

熊本県あさぎり町産　「ビーツ」　1kg　２～６個

更に特典付き！　
今年のビーツは育ちが良いので、更に
お気持ち分（約１ｋｇ程）
追加いたします。
お値段そのまま、合計約２ｋｇ
のビーツが大特価です！

ビーツは「飲む血液」といわれるほど、リン・ナトリウム・マグネシウム・カリウム・鉄・カルシウムを豊富に含んでおります。
主に、ロシア料理の「ボルシチ」に使われることが多いですが、カリウムの多さから「脱塩効果」を期待して、生のままスムージーとして摂取される方も増えています。少量で、お料理の色出しにも大活躍のお野菜です。
元々寒い地域のお野菜なので、九州ではほとんど栽培されておらず、
九州産ビーツは非常に希少で貴重です。

保存性を考えて、葉は切り落とし土付きのままお届けさせていただきます。




５月中旬で、この大きさです。
出荷を６月初旬よりいたしますので予約分より、順次発送いたします。
収穫期間は、7月初旬位までと計画しております。
(在庫無くなり次第、終了させていただきます）




スープや酢の物、サラダなどで赤い彩りをつけてくれます。
またエイジング研究で注目の成分「ＮＯ」が豊富なことにより、健康志向が高い方々からも注目されています。

お徳用の５ｋｇ入りも用意していますので、そちらもご利用くださいませ。

ビーツとは ロシア料理の代表格「ボルシチ」。これに欠かせない野菜がビーツです。赤カブのように見えますが、なんとほうれん草と同じ仲間なんです。 ビーツは「食べる輸血」と言われるほど、リン、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、カリウムが豊富で、更にビタミンＡ／Ｃ，ナイアシン、ビオチン、そして食物繊維も豊富に含まれています。 ビーツは「疲労回復」に効果あり？ ビーツの成分として注目されているのが「NO（エヌオー）」とよばれている一酸化窒素です。　これは、血液の流れを良くし、血栓を予防する働きがあると言われています。 さらに、血流量を増やして筋肉増強効果や持久力のアップが期待できるだけでなく、疲労を回復させる力がアップすることがわかっています。 また、ダイエットの効果も期待できます。 ■腸内環境を正常化する 便秘や下痢気味の方は、積極的に摂るようにするとよいでしょう。 ■肝臓の機能を高める ベタインという成分には、肝硬変や脂肪肝を予防する働きがあると言われています。 ■老化対策 赤い色素成分であるベタシアニンは、強い抗酸化力があるため、がんを予防する働きがあると言われています。 同じ品種ですが、赤い色素(ベタシアニン)が少ない部分が白くなり、マーブル模様になっていることがございます。外見上は判断が付かない為、このような品が入っていることを、あらかじめご了承くださいませ。