ココナッツから取り出したエキスがココナッツオイルなら、
ココナッツの果肉から作られるのがココナッツバター。
ココナッツを取り入れた暮らしにおいて、世界で最も長い歴史を持つ南国スリランカから
とろ～りなめらかでトロピカルなココナッツバターのお届けです。
ココナッツバターは、ココナッツのみずみずしい生の果肉を まるごとすり潰して作られたホールフード。
その65％がバージンココナッツオイルで構成され、
さらに豊富な食物繊維やたんぱく質、酵素、ビタミン、ミネラルなどの
果肉ならではの栄養成分がたっぷり含まれています。
無添加なので、もちろん原材料は有機ココナッツだけです。
とろ～っとクリームのようなテクスチャは、バターのようにパンに塗るのにぴったり。
200gの小さ目タイプなので、初めてココナッツバターを試される方にもおすすめ。
お菓子作りやバターやマーガリン代わりのトッピングにはもちろん、
お料理油の置き換えにもどんどんチャレンジしてみてくださいね。きっと新しい世界が待っているはずです。
スリランカとココナッツの伝統的なお付き合い。
スリランカのココナッツの歴史は世界で最も長く、
1400年以上も前から食べつがれています。
今でも、昔ながらの栽培環境で
敷地内のココヤシ（ココナッツの木）すべてに栄養がいきわたるよう、
木の数を最小限に保って栽培。
coconatiのココナッツバターは、実が成熟し、
一番栄養価が高い時期に収穫をおこなっていまるので、
ココナッツの力が一番漲った、最高のココナッツバターをお届けします。
ココナッツバターの、使い方いろいろ。
ココナッツオイルと同様に、ココナッツバターも温度によってその姿を変えます。
20℃以下だとほろりとした白い固体になり、
温めると柔らかいクリーム状に。
状態によって様々な使い方ができるのもこのバターの魅力です。
そのままでもトロピカルで甘～い香りを楽しめますが、
甘党さんにははちみつを加えたココナッツハニーソースがおすすめ。
ココナッツバター大さじ1杯にはちみつ小さじ1杯を加えるだけで、
幸せな甘さのトーストのお供が完成。
お好みのドライフルーツやナッツをたっぷり加えてざっくり混ぜ、
冷蔵庫で冷やせばホワイトチョコのような食感がおいしい
ヘルシーなスイーツが出来上がります。
他にも工夫しだいでレシピは無限に広がりますよ。
ココナッツオイルには
「中鎖脂肪酸」という栄養が豊富に含まれています。
この中鎖脂肪酸は母乳にも多く含まれている成分で、
とても吸収が早く、脂肪になりにくいという特徴があります。
また、身体にすでに付いてしまった脂肪の燃焼もサポートしてくれるので、
まさにダイエットにぴったり。
消化されれば、
「ケトン体」という脳ではたらくエネルギーに変化。
脳のメインのエネルギーとなる炭水化物・糖質（ご飯やパンなど）の代わりに
ケトン体を脳のエネルギーとすることで、
それらの過剰摂取を抑えることができます。
 | Coconati/ココナッティ 農薬、化学肥料を使わない「有機」よりも良質であるとする、清らかで美しい土、水、空気で育つ「ピュアナチュラル」な製品供給を追求するアビオスが展開するスリランカ産ココナッツブランド。長い歴史の中でココナッツと共に暮らしてきたスリランカの伝統的な栽培方法で、どこまでも素材のままの、人工物を加えないナチュラルフードを提供しています。 |
・商品名：ココナッティ ココナッツオイル
・原材料名：有機食用ココナッツ
・内容量：200g
・原産国名：スリランカ
・輸入元：株式会社アビオス
・広告文責：(株)エル・ローズ TEL 0776-67-7223
・保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
※開封後は、中身を良く混ぜてお使いください。低温で固まってしまった場合はぬるま湯に瓶を入れ、やわらかくなった状態でかきまぜてください。軟化と固化を繰り返しても品質に変わりはありません。安心してお使いください。
※黒い小さな粒は原料由来のものです。品質には問題ございません。