トリニティ・ヒル

トリニティ・ヒルは、元モートン・エステートの醸造家シ?ョン・ハンコックか?、ロント?ンて?レストランを経営するウィルソン夫妻、オークラント?て?株式仲買人をしモートン・エステートの初期の株主て?もあったシ?ェインス?夫妻とともに設立したワイナリー。三者によりロイス?・ヒルの麓に建てられたのて?、トリニティ・ヒルと命名されました。モートン・エステート時代、1997年ロント?ン・インターナショナル・ワイン・チャレンシ?て?最優秀シャルト?ネ・トロフィーを獲得したハンコックの実力はトリニティ・ヒルて?もいかんなく発揮され、数々の賞を受賞。最近て?は「2007エアー・ニューシ?ーラント?・ワイン・アワース?」て?、オマーシ?ュ・シラー’06か?最優秀シラーと最優秀ワインに、「2007ホークス・ヘ?イ・ワイン・アワース?」て?サ?・キ?ムレット’05か?最優秀メルロ・フ?レント?、「2007リカーラント?・トッフ?100」て?キ?ムレット・ク?ラヘ?ルス・シラー’06か?最優秀シラーと最優秀赤ワインに選は?れています。

ハンコックはクナワラ出身のオーストラリア人。ロース?ワーシー大学て?醸造学を学ひ?、ハ?ロッサのレオ・ヒ?ューリンク?、リウ?ァーラント?のヘ?リー協同組合、ニューシ?ーラント?のテ?ラカ?ッツなと?て?働いたのち、1983年から1996年まて?モートン・エステートて?その才能を大きく開花させました。現在のチーフ・ワインメーカーは、1986年からモートン・エステートて?ハンコックの右腕として活躍したウォーレン・キ?フ?ソン。キ?フ?ソンはオーストラリア、ニューシ?ーラント?、フランス、イタリア、ハンカ?リーなと?て?の醸造経験をもち、イタリア時代には1997年ワイン・インターナショナル・チャレンシ?最優秀白ワイン・トロフィーを獲得。トリニティ・ヒルのチーフ・ワインメーカーに就任後も、2005年に「ワインステート誌」のニューシ?ーラント?・ワインメーカー・オフ?・サ?・イヤー、2006年に「ホークス・ヘ?イ・ワイン・アワース?」の最優秀醸造家に選出されています。

自社畑はいす?れもホークス・ヘ?イのキ?ムレット・ク?ラウ?ェルス地区にある各20haの「キ?ムレット・エステート」と「キ?ムレット・ストーンス?」。100mにも及ふ?深い砂利質土壌からとれる凝縮して風味豊かなフ?ト?ウを用い、20年以上コンヒ?を組むハンコックとキ?フ?ソンの息のあったワイン造りか?、トリニティ・ヒルの類まれな高品質ワインを生み出しています。現在生産されているレンシ?は3つ。フラック?シッフ?の「オマーシ?ュ」、フ?レミアム・クラスの「キ?ムレット・ク?ラウ?ェルス」、スタンタ?ート?・クラスの「ホークス・ヘ?イ」。

ギムレット・グラヴェルズ・シラー〈赤〉

深く、紫がかった明るい色で、野生のラズベリー、ブラックベリー、粗挽き胡椒とクローブの香り。力強くも、ピュアな果実な表現され、熟したタンニンによるしっかりとした骨格がある。ギムレット・グラヴェルズは昔、川底であった場所に黒い砂岩と沖積土砂の砂利が堆積した地区。

深く、紫がかった明るい色で、野生のラズベリー、ブラックベリー、粗挽き胡椒とクローブの香り。力強くも、ピュアな果実な表現され、熟したタンニンによるしっかりとした骨格がある。

色・タイプ 赤／フルボディ／辛口
品種 シラー、ヴィオニエ少量
容量 750ml
産地 ニュージーランド ホークス・ベイ

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