ビタミン補給に
キウイが年中味わえるようになりました
輸入キウイが終わる頃になると登場するのが、国産のキウイフルーツです。
キウイは自然な甘みと、ほどよい酸味が特長です。
キウイフルーツはビタミンCやミネラルが豊富に含まれていて、毎日デザートにすることで、元気な毎日に心強い味方です。
しかも、キウイフルーツは輪切りにしてスプーンですくって食べれるので、毎日でもお手軽に食すことができます。
生食がおすすめですが、スライスしてサラダに加えても、バターを塗った食パンに、ヨーグルトと一緒ににのせても、または、肉料理、魚料理に利用するなど、多彩な食べ方が楽しめます
チャイニーズグーズベリー
ニュージーランドの果物のように思われますが、キウイフルーツの原産地は、実はアジアの中国です。英語名は”チャイニーズグーズベリー”といいます。
それが、ニュージーランドで品種改良され、特産品となりました。
鳥のキウイに似ていることから、キウイフルーツと名付けられたことは有名です。
果皮は茶色で、果肉の色には緑、黄、赤などがあります。
生食としては、皮付きのまま、胴切りしてスプーンですくって食べます。
スライスして、サラダに加えると、さわやかな香りと彩りを与えます。
朝の食卓にキウイを１個は、ビタミン供給源です。セロリ、レタスなどのサラダに添えるとなおいいです。
他にも、ケーキ、パフェ、ヨーグルトなどに添えても美味しいです。
最近ではぶつ切りしたキウイフルーツをジュースやお酒に入れるのも流行っています。キウイフルーツのとろける食感が心地いいです♪
