 さんまのほんまでっか！？ＴＶで紹介され、大ブレークのナパ・カベが遂に入荷！畑はオーパス・ワンと通りを挟んで南隣！ 多くのカルトワインを生むオークヴィル地区とヨントヴィル地区のカベルネをブレンド！濃厚かつタンニンのしっかりとしたグレートワイン！ |
| [ナパ・ハイランズ・カベルネ・ソーヴィニョン 2015] |
2017年12月に人気テレビ番組「さんまのほんまでっか！？ ＴＶで紹介され、大ブレークを果たしたナパ・カベが 入荷しました！ 今やお笑い会のトップに位置するさんまさんの発言は、 影響力があるのは、誰もが知るところですが、そんな 彼が番組で、 「オーパス・ワンを飲むよりも、こっちのほうがいい」 「今年買ってよかったものランキングの第三位] と発言したことで、このワインは一挙に話題となりました。 当然、インポーターさんには問い合わせが殺到し、もちろん 即完売。その後、急遽、ワイナリーから取り寄せた追加分 のワインもあっという間に完売したといいます。 とはいえ、話題性のあるワインは、一過性のブームで終わって しまうことも多々ある中、今回、入荷した新ヴィンテージも 絶大な人気とのこと！。 それは実際に飲んだ人たちも、そのバリューを納得させる味わ いだったということなのでしょう。 これは、『飲んでみないわけにはいかない！』と、急遽、ワイン を取り寄せてみたところ、納得の重厚感のある味わいは納得のバリュー！ そのワインが [ナパ・ハイランズ・カベルネ・ソーヴィニョン 2015] このワインがこれほど注目される理由のひとつに、 使われているブドウがナパの中でもカルト級ワインを生み出す オークヴィル地区とヨントヴィル地区のブドウということ！。 特にオークヴィル地区の畑は、あのオーパス・ワンから南に 道を挟んで広がる畑です!!。この畑は、もともとはナパの歴史を 語る上でははずせないボーリューの最高級キュべ、[ジョルジュ・ ド・ラトゥール]を生み出す畑で、周囲には、オーパス・ ワンの他に、シルバーオーク、ロバート・モンダヴィのト・ カロン畑などが広がっている歴史ある畑です。 芳醇な果実味、力強いタンニンとともにバランスの取れた 綺麗な酸が特徴。 また一方のヨントヴィル地区の畑は地区の北にあり、有名な ドミナス・エステートの近くに畑があります。灌漑をしない ドライ・ファーミングゆえに葡萄の根が地中深く伸び、複雑な 味わいの要素を生み出す果実となります。 双方の畑のブドウをブレンドすることでリッチで芳醇なだけ でなく、上品さと綺麗な酸のバランスを持ち合わせるワイン に仕上がっています。 今回入荷した2015年は、収量は例年よりも少なく、ナパ全体の カベルネ・ソーヴィニョンの出来は、パーカー97点の超グレー トイヤー!!。重厚な味わいは、【さんまのほんまでっか！？ＴＶ】 で取り上げられた2014年ヴィンテージ以上かもしれません。 その味わいは、 『ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンの特徴である 力強いタンニン、リッチな果実味、黒系ベリー、ブラック・ チェリー、ココアの要素が詰まり、樽から来るヴァニラ香、 クローヴなどのスパイス、森林のニュアンスなどがあります。 プティ・ヴェルドをブレンドすることにより、濃い色あいと 凝縮した果実味が楽しめます。』 という生産者からのコメントどおり、ボディも骨格もしっかり としていてとてもパワフルな味わい！ チョコレートやリキュール、ナッツなどのフレーバーもあり複雑です。 料理は、ステーキはもちろん、牛のバラ肉の煮込み、炭火焼 など、肉料理全般によくあいそう！。 ぜひ、お楽しみください！。 |