モロッコの一部地域にしか生育しないアルガン樹の実の種から採られる希少なオイルで、近年人気の万能オイルです。オレイン酸、リノール酸、ビタミンＥを含み、特に、ビタミンEはオリーブオイルの数倍以上と多く含まれています。モロッコでは、アルガンオイルが長く使われてきた歴史があり、現在日本でも注目の植物油となっております。