●パッケージサイズ／縦：405mm横：80mm高さ：20mm<br>●パッケージ重量：168g<br>●生産国：日本<br>●材質：刃身：コバルト合金鋼割込材　ハンドル：黒強化木<br>●全長：３００mm　刃渡り：１８０mm　<br>●重量：９５ｇ<br>●板厚：１．５mm材<br>●注意：左右にこじって使用しないで下さい。刃欠け・折れ・割れが起きたり刃先が曲がる可能性があります。<br>●お手入れ・保管：食器乾燥機や洗浄機のご使用はお避け下さい。洗剤や温度の作用によりサビが発生したり、柄の変色、異臭、収縮する場合があります。<br>●包丁の研ぎ方：当制品は、業務用仕様で硬度が高い為、簡易シャープナー等での研ぎ直しは、お薦めしていません。