■著者<br />ヘザー・アーント・アンダーソン<br />服部千佳子<br /><br />■内容紹介<br />マイルドなものから激辛まで数百種類。メソアメリカで数千年にわたり栽培されてきたトウガラシが、スペイン人探検家によってヨーロッパに伝わり、世界中の料理に「なくてはならない」存在になるまでの物語。<br /><br />■シリーズ名等<br />「食」の図書館<br />