梅にはクエン酸、りんご酸など体にうれしい成分が入っています。 海洋深層水をベースに、梅の中でも最高級品とされている紀州南部の南高梅を、使用しました。 「にがり入り梅黒酢」は５倍濃縮タイプで、“にがり”、“梅酢”、“黒酢”の３種の素材が入った飲みやすい健康酢です。