らっきょう漬け用に味を調えた調味酢です。らっきょう1.5kgを、ふたのできる広口ビンに入れ、らっきょう酢1Lを注ぐだけで簡単にらっきょう漬けができます。らっきょう以外にも大根、きゅうり、キャベツ、新しょうがなど、色々な野菜の酢漬けがおいしくできます。また、酢の物・マリネ・南蛮漬けなどいろいろなお酢料理にも幅広くお使いいただけます。