【一の重】
兵庫県産丹波黒豆のやわらか煮
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黒大豆(兵庫県産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩、ソルビトール、pH調整剤、(原材料の一部に大豆を含む)
紅つる羊羹
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牛乳(北海道産)、砂糖、ゼラチン、寒天、トレハロース、加工デンプン、グリシン、メタリン酸(Na)、コチニール色素、(原材料の一部に乳成分、ゼラチンを含む)
北海道産ホタテの旨煮
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帆立(北海道産)、料理酒、砂糖、しょうゆ、発酵調味料、風味調味料(食塩、乳糖、昆布エキス、昆布粉末、かつおぶし粉末、でん粉)、トレハロース、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、V.B?、酸味料、(原材料の一部に乳成分、小麦、大豆を含む)
熊本県産栗の甘露煮
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栗(熊本県産)、砂糖、酸化防止剤(V.C)、クチナシ色素
鹿児島県産いものクリーミーきんとん
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さつま芋ペースト(鹿児島県産)、乳等を主要原材料とする食品、砂糖、水あめ、油脂加工品、牛乳、バニラビーンズ、着色料(クチナシ、カロテン)、グリシン、トレハロース、乳化剤、安定剤(セルロース、リン酸塩(Na)、増粘多糖類)、pH調整剤、(原材料の一部に乳成分、卵、大豆を含む)
国産牛のローストビーフ(ごまジュレソース)
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ローストビーフ部[牛もも肉(国産)、食塩、コショウ、トレハロース、重曹、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に牛肉を含む)]、
ごまジュレソース部[ごまドレッシング(食用植物油脂、ごま、しょうゆ、その他)、スイートチリソース(砂糖、唐辛子、にんにく、食塩)、ねりごま、ゼラチン、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(増粘多糖類、加工デンプン)、甘味料(スクラロース)、pH調整剤、(原材料の一部に卵、小麦、大豆、豚肉、ゼラチン、ゴマを含む)]
山形県産最上鴨のレバパテ
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合鴨肝臓(山形県産)、マヨネーズ、チーズ、マーガリン、玉ねぎ、食塩、香辛料、ブランデー、増粘剤(加工デンプン)、カゼインNa、リン酸塩(Na、K)、乳化剤、調味料(アミノ酸)、香料、発色剤(亜硝酸Na)、カロチノイド色素、香辛料抽出物、(原材料の一部に乳成分、卵、大豆を含む)
山形県産最上鴨のロースト(バルサミコジュレソース添え)
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合鴨肉(山形県産)、バルサミコ酢、砂糖、しょうゆ、ゼラチン、食塩、加工デンプン、カラメル色素、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む)
北海道ミルクプリン
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牛乳(北海道産)、無糖練乳、加糖練乳、乳等を主要原料とする食品、砂糖、油脂加工品、ゼラチン、寒天、加工デンプン、トレハロース、乳化剤、pH調整剤、安定剤(増粘多糖類)、香料、グリシン、着色料(カロテン)、(原材料の一部に乳成分、卵、大豆、ゼラチンを含む)
みやざき地頭鶏の生ハムサラダ(マスタードソースあえ)
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鶏ハム(鶏ムネ肉(国産)、食塩、砂糖、乾燥水飴、コショウ)、マスタードソース(分離液状ドレッシング、粒マスタード、ねりごま、砂糖、食塩、コショウ)、パプリカ、V.B1、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)、香辛料抽出物、香料、(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉、りんごを含む)
北海道産昆布の昆布巻
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昆布巻(昆布(北海道産)、干瓢)、砂糖、しょうゆ、還元水あめ、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、増粘多糖類、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
北海道産数の子の醤油漬け
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にしん卵(北海道産)、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、還元水あめ、米発酵調味料、魚介エキス、植物たん白加水分解物、食塩、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆、サバを含む)
南九州産きんかんの蜜煮
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きんかん(南九州産)、果糖ぶどう糖液糖、はちみつ、酸化防止剤(V.C)
【二の重】
宮崎県産奥日向サーモンの西京焼き
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サーモン(宮崎県産)、味噌、砂糖、発酵調味料、料理酒、酒粕、しょうゆ、食塩、調味料(有機酸等)、V.B?、酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆、サケを含む)
鹿児島県産車えびの塩焼き
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えび(鹿児島県産)、食塩、(原材料の一部にえびを含む)
北海道産いくらの醤油漬け
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さけ魚卵(いくら(北海道産))、水あめ、しょうゆ、アミノ酸液、清酒、カツオエキス、たん白加水分解物、酵母エキス、酸味料、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、(原材料の一部に小麦、大豆、いくらを含む)
宮崎県産紅白なます(日向夏風味)
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野菜(大根(宮崎県産)、にんじん(宮崎県産))、果糖ブドウ糖液糖、醸造酢、食塩、日向夏の皮、調味料(アミノ酸等)、酸味料
北海道産新得地鶏のチーズロール
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鶏肉(北海道産)、ナチュラルチーズ、牛乳、レーズン、乳等を主要原材料とする食品、プロセスチーズ、砂糖、レモン汁、ゼラチン、水あめ、食塩、コショウ、トレハロース、加工デンプン、グリシン、安定剤(メタリン酸Na)、乳化剤、pH調整剤、酸味料、香料、カロチン色素、(原材料の一部に乳成分、大豆、鶏肉、ゼラチンを含む)
塚だまだし巻き卵
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液全卵(国産)、砂糖、だし汁(昆布)、酒、みりん、食塩、加工デンプン、酸味料、(原材料の一部に卵、小麦を含む)
南九州産霧島ごぼうの醤油漬け
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ごぼう(南九州産)、漬け原材料[三温糖、しょうゆ、食塩、米黒酢]、調味料(アミノ酸)、酸味料、カラメル色素、乳酸Ca、酸化防止剤(V.C)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
みやざき地頭鶏を使った筑前煮
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人参(国産)、こんにゃく、蓮根、鶏肉、ごぼう、乾燥椎茸、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、和風だし(食塩、ぶどう糖、砂糖、かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、こんぶ粉末)、ごま油、調味料(アミノ酸等)、V.B?、加工デンプン、増粘多糖類、水酸化Ca、(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、ゴマを含む)
国産よもぎ麩煮
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よもぎ麩(国産)、調味たれ(料理酒、発酵調味料、しょうゆ、和風だし(食塩、ぶどう糖、砂糖、かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、こんぶ粉末)、中ザラ糖、食塩、片栗粉、調味料(アミノ酸等)、V.B?、カラメル色素、酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
長崎県産鰤子の旨煮
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鰤の子(長崎県産)、しょうゆ、発酵調味料、料理酒、砂糖、生姜、風味調味料(食塩、乳糖、昆布エキス昆布粉末、かつおぶし粉末、でん粉)、調味料(アミノ酸等)、V.B?、pH調整剤、酸味料、(原材料の一部に乳成分、小麦、大豆を含む)
鹿児島県産黒さつま鶏の手羽有馬山椒煮
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鶏手羽(鹿児島県産)、料理酒、砂糖、発酵調味料、有馬山椒(実山椒、しょうゆ、みりん、砂糖)、たまりしょうゆ、しょうゆ、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(カンゾウ)、酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉を含む)
長崎県五島産きびなごの南蛮漬け
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きびなご(長崎県産)、醸造酢、玉葱、しょうゆ、砂糖、小麦粉、でん粉、人参、食塩、和風だし(食塩、ぶどう糖、砂糖、かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、こんぶ粉末)、コショウ、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、V.B?、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
国産梅人参
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人参(国産)、発酵調味料、しょうゆ、砂糖、和風だし(食塩、ぶどう糖、砂糖、かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、こんぶ粉末)、調味料(アミノ酸等)、V.B?、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)