商品説明

「ゼリエース ゼラチンパウダー 緑 1kg」は、美味しさを引き立たせる、高級タイプの粉末ゼラチン(牛由来)です。料理からデザートまで、あらゆるゼラチンメニューに対応できるマルチタイプです。ニオイが少なく、素材の持ち味を存分に生かします。

使用方法

ゼラチンに約4倍量の水を加え、よくかき混ぜ、約10分ほどふやかし、弱火または湯せんにかけとかします｡
※標準的なゼリーは、液量に対し2-3%です｡
※パイナップルやキウイのようなたん白分解酵素を含む果実を生で加えると固まらなくなることがあります｡
ご使用の際は、果実を短時間煮てからご使用するか、または缶詰・瓶詰め等のものをご利用下さい｡

保存方法

1.高温多湿を避けて下さい｡吸湿して固まったり、溶けなくなることがあります｡
2.直射日光や紫外線を避けて下さい｡変質して溶けなくなることがあります｡
3.薬品臭の残っているような新しい家具の中での保存を避けて下さい｡薬品と反応して溶けなくなることがあります｡
4.開封後は吸湿を避け、虫や異物が入らないように注意して、常温で保存し、できるだけ早く使い切ってください｡又、他の容器に移して保管する時も同様に注意して下さい｡

お問い合わせ先

野洲化学工業株式会社：077-588-3000

ゼラチンについて

牛(皮・骨)由来