原材料 ●液体調味料 しょうゆ 植物油脂(ごま油、大豆油) にんにく 甜麺醤 豆板醤 砂糖 豆鼓 発酵調味料 辣油 食塩 チキンエキス チキンオイル 花椒 調味料(アミノ酸等) 糊料(キサンタン) パプリカ色素 酸味料 (小麦を原材料の一部に含む) ●とろみの素 でん粉 栄養成分表 30g(1人分)あたり エネルギー 50kcal たんぱく質 1.5g 脂質 3.2g 炭水化物 4.3g ナトリウム 550mg (食塩相当量) 1.4g

●【商品説明】
●「Cook Do 四川式 麻婆豆腐用 2人前」は、コクと辛さの豆板醤使用、豆腐とひき肉で本格麻婆豆腐が簡単に作られる中華料理の素です。
●独自のブレンドの特選豆板醤を使用した、四川ならではのコクと辛さが効いた麻婆豆腐です。
●賞味期限等の表記についてパッケージに記載。
●【作り方(2人前/約15分)】
●材料：豆腐1/2丁(約180-200g)、豚ひき肉 約40g、長ねぎ 中1/6本(約15g)1.材料を切って、下ごしらえするとろみの素：大さじ2(30ml)の水で溶いておく。
●豆腐：1.5cm角に切る。
●*豆腐は切ってから2分くらい湯通しすると、味がなじみやすく、崩れにくくなります。
●長ねぎ：粗みじん切り。
●2.肉を炒め、ソースを加える(中火)よく熱した鍋に油大さじ1/2を入れ、ひき肉を炒める。
●火が通ったら｢Cook Do｣を加える。
●再び火をつけ、よく混ぜあわせる。
●*油・ソースはね注意3.豆腐を加えて煮る(弱火)豆腐を加え、弱火にして静かにかき混ぜながら煮立てる。
●4.｢とろみの素｣・ねぎを加える(中火)いったん火を止め、水で溶いた「とろみの素」をしっかりかき混ぜてから、少しずつ回し入れた後、長ねぎを加える。
●再び火をつけ、静かにかき混ぜて、煮立ってきたら出来上がり。
●【ご注意】
●この製品にはアレルギー物質のうち、小麦、大豆、鶏肉を含む原材料を使用しています。
●原材料のキサンタンは、ソースのとろみをつけるために使用しており、糖蜜などを発酵して作られています。
●【保存方法】
●直射日光を避け、常温で保存してください。
●【殺菌方法】
●気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌。
●【原材料名・栄養成分等】
●原材料：
●液体調味料、しょうゆ、植物油脂(ごま油、大豆油)、にんにく、甜麺醤、豆板醤、砂糖、豆鼓、発酵調味料、辣油、食塩、チキンエキス、チキンオイル、花椒、調味料(アミノ酸等)、糊料(キサンタン)、パプリカ色素、酸味料、(小麦を原材料の一部に含む)、
●とろみの素、でん粉
●栄養成分表：30g(1人分)あたりエネルギー 50kcal、たんぱく質 1.5g、脂質 3.2g、炭水化物 4.3g、ナトリウム 550mg、(食塩相当量) 1.4g
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