高い栄養価のキヌア。ローストしてあるから簡単にすぐ使える！
従来のキヌアで改良の余地があった独特の臭い、そして調理上、一度炊く必要があったところを、予めローストすることで使い勝手を改善いたしました。
そのまま食べられますし、トッピング感覚でご利用いただけます。
サラダやスープやお吸い物に、また、ちらし寿司やアイスクリームなど幅広くレシピにアレンジしていただくことが可能です。
「キヌア」は、南米アンデス地方の古代文明における主要食料です。
キヌアは、各種栄養成分をバランスよく含んでいます。
精白米や小麦などの穀類、特に日本人の主食の精白米と比べると、タンパク質が約2倍、食物繊維が約6倍、カルシウムが約6倍、鉄が約9倍と、他と比較して非常にその栄養価の高さが注目されています。米や麦と違ってアレルゲンを持たないことからアレルギー疾患用食材、健康機能性を持つ新しい食材としての可能性も期待されている食材です。
グルテンを含まないのも特徴で、このような背景からNASAから理想の穀物として評価されています。
穀物の置換え、またトッピングとして、お好みの飲み物や料理に加えてお召し上がりください。
きゅうりとモヤシのローストキヌア和え
ローストキヌアを使うと、トッピング感覚でカリカリ美味しく！
| 材料 | |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| モヤシ | 1袋 |
| ローストキヌア | 大さじ3杯 |
| 酢 | 大さじ3杯 |
| 醤油 | 大さじ2杯 |
| 砂糖 | 大さじ1/2杯 |
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ローストキヌアのサラダ
穀物の中でもタンパク質・食物繊維・ミネラルバランスに優れたキヌア。
ダイエット中には特に不足しがちな栄養素を簡単に補えます♪
| 材料（1人分） | |
|---|---|
| アボカド | 1/2個 |
| プチトマト | 3個 |
| むきえび | 7尾 |
| レタス | 適量 |
| クラッカー | 適量 |
| ローストキヌア | 20g |
| バジルソース | 大さじ2杯 |
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ローストキヌアの和風パスタ
ローストキヌアはソースの一番最後に入れるのがポイント！
| 材料（2人分） | |
|---|---|
| パスタ | 200g |
| ローストキヌア | 大さじ2杯 |
| まいたけ | 1パック |
| バター | 15ｇ |
| めんつゆ | 大さじ2杯 |
| 水 | 大さじ3-4杯 |
| 塩・胡椒 | |
| 大葉 | 4枚 |
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ローストキヌアのチャーハン
香ばしさのあるローストキヌアはチャーハンにぴったり！ローストキヌアは白ご飯を炊くときに入れるのがポイント！
| 材料（1人分） | |
|---|---|
| ご飯 | 軽く一杯 |
| ネギ | |
| 卵 | 1個 |
| カニ蒲鉾 | |
| ハム | |
| 顆粒中華だし | 小さじ1杯強 |
| 塩・こしょう | |
| 油 | |
| ローストキヌア | お好み量で |
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ローストキヌアの炊き込みご飯
ローストキヌアを入れた炊き込みご飯は、独特の香ばしさで美味しさを引き立たせます。
| 材料（4人分） | |
|---|---|
| しめじ | 小1パック |
| ニンジン | 1/3本 |
| 鶏肉 | 1/2枚 |
| こんにゃく | 1/3枚 |
| 油揚げ | 1枚 |
| 米 | 3合 |
| ローストキヌア | 大さじ3杯 |
| 出汁 | 3カップ弱 |
| 調味料 | |
| 醤油、酒 | 各大さじ2杯 |
| みりん | 大さじ1杯 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
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ローストキヌアのスーラータン
酸味が効いて食欲をそそるスープ、スーラータンにローストキヌアを入れて香ばしさUP！
| 材料（2-3人分） | |
|---|---|
| 豚肩ロース | 150ｇ |
| ローストキヌア | 大さじ1杯 |
| 水 | 大さじ1杯 |
| 調味料A | |
| しょうが汁 | 小さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ1/2 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ1/2 |
| 茹でタケノコ | 60ｇ |
| しいたけ | 2枚 |
| ニンジン | 3cm |
| ニラ | 4本 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1杯 |
| 水 | 500cc |
| 絹ごし豆腐 | 1/3丁 |
| 調味料B | |
| 酢 | 大さじ1杯 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 片栗粉 | 小さじ1杯 |
| 水 | 大さじ1+1/3杯 |
| ラー油 | 適量 |
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ローストキヌアのシリアル
朝食のシリアルに、「穀物王」「母なる穀物」と呼ばれるキヌアをトッピング。栄養バランスに優れたローストキヌアを朝食に！
| 材料 | |
|---|---|
| 市販のシリアル | 50g |
| 牛乳（またはライスミルク） | |
| ローストキヌア | 大さじ1杯 |
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ローストキヌアのお茶漬け
ふりかけ感覚で使用できるスーパーフードのローストキヌアは、シンプルなお茶漬けへのトッピングでも相性抜群！
| 材料 | |
|---|---|
| ごはん | |
| お茶漬けのもと | |
| ローストキヌア | 小さじ2杯 |
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ローストキヌアのアイストッピング
市販のアイスクリームに、ローストキヌアを適量ふりかけるだけの簡単レシピ♪
| 材料 | |
|---|---|
| 市販のアイスクリーム | |
| ローストキヌア | お好み量で |
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ローストキヌアのアロエトッピング
アロエにローストキヌアをふりかけた女性に人気の食材。
お通じや美容目的で人気のあるアロエに、ローストキヌアをお好みの量でトッピングするだけの簡単レシピ♪
| 材料 | |
|---|---|
| 市販のアロエ | |
| ローストキヌア | お好み量で |
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ローストキヌアのヨーグルトトッピング
腸内環境を整え、お通じや美容目的で多くの方が利用しているヨーグルト。
独特の香ばしさとカリカリ感で、いつものヨーグルトも一味違ったものに♪
| 材料 | |
|---|---|
| 市販のヨーグルト | |
| ローストキヌア | お好み量で |
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