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ステビアは、パラグアイ原産のキク科の多年草。古来パラグアイの原住民により天然甘味料として使用されてきました。ステビオシド(ステビオサイド）やレバウディオサイドAといったテルペノイドの配糖体を含んでいるため、甘いリーフの甘味料として用いられています。
|  | こんないい所もあるんですよ～
今、私たちのいろいろな病気あるいは老化の原因となる物質は活性酸素だといわれていまが、ステビアは抗酸化活性が極めて強く過剰な活性酸素を消去し免疫力を高めることが、大学や公的機関で長年の研究により実証されているそうです。 |
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ローカロリーなのに甘味は強力！
さらに健康もサポート！
まさに天然のスーパー甘味料！
甘味料として知られるステビアは、砂糖の２００～３００倍の甘さがあるとされ、カロリーは約90分の1。
低カロリーで水に溶けやすいため、お茶やハーブに甘さが欲しいときのブレンドにたいへん重宝です。 |  |
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 | 甘味成分のステビアリーフは、水やアルコールにもよく溶けるので色々な使い道が有ります。
◆煮出して甘味料として保存し、その都度の甘味がほしい時に手軽にご利用も出来ます。
◆お好みの食べ物や飲み物にも混ぜてOK！。
※妊娠中の方や授乳中の方は安全性については充分な情報がないので、摂取は避けた方がよいでしょう。
また、キク科植物に過敏な人ではアレルギーを起こす可能性がある。
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甘いものを我慢していた皆さん！
低カロリーの甘味料だから安心して使えますよ～ |
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もうひとつ大きなステビアの特徴は、農業分野での有効利用です。天然の有機農業資材として荒れた土地に生命力を与え百年前に戻す力があり、そこで生産された農作物は食味・日持ち・収穫量がアップしすると言われ今、大変な注目を浴びています。
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