商品紹介 	 	 		 			在来米とは日本ではインディカ米とよばれている、細くて長いお米の事です。日本のお米より歯切れがよく粘り気が弱いのが特徴です。中華では大根餅も作る時の原料として使用する事が多くあります。うるち米の粉である上新粉で代用して大根餅を作る方もいますが、お米の性質が違うため仕上がりが全く違うものとなります。				 						 		 		 	  	 		原材料・成分 	 	 		 			馬鈴薯澱粉、もち米