北海道産の良質厳選小麦粉に、大高酵素原液を用いて、培養・発酵させたものが「ふげん」です。発酵微生物が関わる事で、栄養成分が分解されており、また、微量栄養成分の生成も行われているために、大変吸収が良く、どなたにも召し上がっていただける身体にやさしい栄養補助食品です。野菜洗浄や煮炊きする際の調理用としてもご使用になれますので、ぜひご利用ください。