 ≪わずか36本限りです★歴史的大当たり2010年!!≫遅れて来たコート・ドール最後の掘り出し物!! コート・ド・ニュイ最北端アペラシオンの最良畑!! 王の畑という区画は間もなくプルミエ・クリュ昇格も!? 生産者だけでなくジャーナリストも認めるトップ品質!! フィネスとエレガンスを追求する職人が産む濃密で力強いピノ!! それが熟成で酸とタンニンが穏やかになり今とても美味しい!! |
| [ドメーヌ・クリストフ・ブーヴィエ マルサネ・ルージュ “クロ・デュ・ロワ 2010] |
| 今、ブルゴーニュの生産者（ドメーヌやネゴシアン）が 畑を持ちたがっているアペラシオン（産地）があります。 その理由は、コスト・パフォーマンスのよいワインを少 しでもよいから扱いたいということから。 それが・・・、 コート・ド・ニュイだけではなく、コート・ドール最北 端のアペラシオン[マルサネ]。 ジュヴレ・シャンベルタンよりも北に位置するこの産地 のワインの魅力は、なんと言ってもその価格。 ジュヴレのワインよりもかなり割安のお値段で、よく似 たキャラクターのワイン（赤）が楽しめます。 そのマルサネを代表するドメーヌで、栽培家組合会長を 努めるのが[ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ]の現当主 「ベルナール・ブーヴィエ氏」。 そしてその甥に当たるのが、ご案内のワインを造った 1977年生まれの「クリストフ・ブーヴィエ氏」。 父のドメーヌから一部の畑を継承し立ち上げた[ドメーヌ ・クリストフ・ブーヴィエ]で、ラガーマンとは思えない 温和な性格そのままの、フィネスとエレガンスに満ちた ワインを造っています。 そしてそのドメーヌからのご紹介が、アペラシオンでも 最上位の畑、「王の畑」を意味する区画からの1本。 恵まれたテロワールからの1本が、バック・ヴィンテージ 6年熟成により、濃密で力強いワインも、今飲んでとても 美味しく変化しています。 そのワインが、 [ドメーヌ・クリストフ・ブーヴィエ マルサネ・ルージュ “クロ・デュ・ロワ 2010]!! 生産者も畑を欲しがる、コート・ド・ニュイ最後の掘り 出し物アペラシオン（村）「マルサネ」。 このマルサネという村は、マスタードでも有名なブルゴ ーニュでは大都市の「ディジョン」に隣接し、当地で消 費されるワインの供給地として潤っていたのと、鷹揚な 生産者が多かったのか、1936年のアペラシオン制度設立 の時、村名アペラシオンの申請をしませんでした。 これは吉か凶かというと、消費者にとっては明らかに吉。 コート・ド・ニュイでは最も廉価で村名ワインが入手で きるのです（ちなみに1987年村名アペラシオンに）。 そしてそのマルサネでも、ご案内の[クロ・デュ・ロワ] は最上位に置かれる畑。 マルサネの栽培家全員一致で、現在プルミエ・クリュ （1級）への昇格を申請中の、アペラシオンを代表する テロワールに恵まれた看板畑と言えます。 そんな畑でワインを造ったのは、1977年生まれの若手醸 造家「クリストフ・ブーヴィエ氏」。 父のドメーヌから一部の畑を継承し立ち上げたドメーヌ で、ラガーマンとは思えない温和な性格そのままの、 フィネスとエレガンスに満ちたワインを生産しています。 面積25.23ha[クロ・デュ・ロワ（王の畑）]は、マルサ ネでは最も北となる、行政区分では「シュノーヴ村」に あるマルサネの最良畑。 この一帯はコンブランシアン石灰岩の基盤に、赤みを帯 びた砂を含む表土の東向き急斜面で、その上部にドメー ヌは僅か0.5haの区画を所有（他の区画ではシャルドネで 白も生産）。栽培はリュット・レゾネ（減農薬農法）で、 その樹齢は良質のワインが出来る40年以上のヴィエイユ ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）。 収穫したブドウは、原則として除梗せず天然酵母のみで 発酵。その後、新樽率25％で12ヶ月間熟成し瓶詰めした もので、クリストフ氏曰く『砂質と粘土質の土壌で、 濃密で力強いワイン』になるとのこと。 実際に当店での試飲でも、 『ひと口目から素直に美味しい』 多くの生産者が畑を持ちたがるのが理解できます。 『黒の要素の強いクリアーな赤系ルビー色。何より、 6年の熟成により甘い果実味がまるくなり、口当たりが とても滑らか。それに、スグリやベリーと黒コショウの ようなスパイスのニュアンスに、ほのかにチョコレート の風味も加わった香りも華やか、かつ複雑で、造り手ご 本人が言うところの濃密で力強いワインが、今とても美 味しくなっているのです。また、ニュイのピノらしいミ ネラルも見られ、酸も目立ち過ぎず、しっかりとしたタ ンニンも穏やかに変化していて、個人的には今まさに飲 み頃という美酒なんです。このワインは、鶏でも少し脂 肪のある腿肉や牛肉料理、チーズなら地元ブルゴーニュ のエポワスと楽しみたいものです。』 近年そのコスト・パフォーマンスから、多くのブルゴー ニュの造り手が畑を欲しがっている「マルサネ」。 そのマルサネでも最上位の畑、「王の畑」を意味する区 画からの1本!! しかも歴史的大当たり2010年!! 6年熟成により、本来濃密で力強いワインが、今飲んでと ても美味しく変化しています。 価格高騰中の昨今のブルゴーニュ、特にコート・ド・ニ ュイのワインでは、これはお買い得といえる1本です。 是非とも、そのコスト・パフォーマンスをこの機会に実 感してください。 インポーターさんに分けていただきました、わずか36本 だけでのご紹介となります。 |