本醸造こいくち醤油をベースにしたかけ醤油です。かつお、こんぶ、しいたけの旨味が利いただし醤油になります。たまごかけごはん・つけもの・焼き魚・冷奴・生野菜などにお使いいただけます。九州で馴染みのある甘味・旨味のあるだし醤油となっております。