100 % 와사비를 사용하여 "본 생 와사비"
그 조건은 「안전 · 안심」에 대한 대처 나 패키지도 잘되어 있습니다.

■ 소재에 대한 집념 ■

와사비는 일본이 자랑하는 섬세하고 깊은 맛의 일본 요리에서 중요한 역할을했습니다.
그런 점에서 본 와사비에 일본인의 생각은 특별한 것이 있습니다.
S & B 식품은 일본의 음식 문화가되었다 와사비가 가지는 높은 품질 이미지를 소중히하면서, 소비자의 식품에 대한 안전 · 안심에 대한 기대에 부응 싶어서 사용할 와사비는 와사비 100 % "본성 와사비」로하고 싶다고 계속 생각하고있었습니다.
덧붙여서, 「와사비 들어가 "으로 표시되는 경우는 원료 고추 중 와사비의 사용이 50 % 미만"와사비 사용 "으로 표시되는 경우는 원료 고추 중 와사비의 사용이 50 % 이상입니다.

사용 와사비가 와사비 100 %가되면, 역시 맛이 다릅니다.
그래서 와사비의 "맛"을 최고의 상태로 제공하기로 철저히 고집했습니다.
와사비 특유의 부드러운 매운맛. 상어 피부 고요 때와 같은 결이 미세 상쾌한 맛.
그리고 색상은 와사비 특유의 밝은 연두색 -.

S & B 식품이 튜브 향신료를 출시 년도부터 곧 40 년 "이 생 와사비 '는 일본에서의 향신료 인'와사비 '를 에스비 식품으로 진화시켜 사용하는 와사비는 와사비 100 %를 실현 한 야심작입니다.

■ 원료 조달에 대한 집념 ■

야마나시 현의 오시 시험 농장에서 고추 냉이를 비롯한 각종 향신료와 허브의 육종 · 재배 기술 연구를 수행하고 있습니다.
오시 시험 농장에서 개발 한 와사비의 씨를 재배지 베트남에 수출하고 현지에서 재배 및 가공 기술을 확립 한 결과 종의 개발에서 재배, 수확, 그리고 가공까지 일관되게 관리 할 수 가능하게되었습니다.

오시 시험 농장에서는 베트남에서 본 와사비 재배의 종묘 공급 기지로서 안전 · 안심으로 양질의 와사비 원료의 안정 공급에 큰 역할을 담당하고 있습니다.

■ 세계의 사람들에 가려진다 WASABI에 ■

있는 인도 사람이 처음 와사비를 입에 때 "세상에 이렇게 괴로운 것이 있느냐"며 놀라워했다고합니다. 와사비 특유의 코를 쯘 오는 매운맛은 외국인에게는 아직 경험의 세계.
그렇지만 한번 먹으면 맛에 빠져 버리는 외국인도 적지 않습니다.
일식 초밥 붐에 힘 입어 최근 몇 년간 해외에서의 와사비의 수요는 계속 증가하고 이제 WA · SA · BI는 국제화되어 있습니다.
그 사용법도, ​​생선회 등 일식에 사용뿐만 아니라, 자국의 요리에 사용하는 사람이 증가하고있는 것이 WASABI을 전파하는 이유 인 것 같습니다.
버터와 마요네즈와의 궁합도 좋다 와사비.
사용 와사비는 100 % 와사비 특유의 맛과 매운 맛을 즐길 수있는 「본 생 와사비」에서 꼭 여러가지 레시피에 도전 해보십시오.

맛 추천 "도매 생 와사비"4 개분의 이득용 사이즈입니다. 한손으로 개폐 할 수있는 원터치 뚜껑을 채용. 와사비의 자연적인 맛, 기분 좋은 매운 맛, 풍부한 향을 가진 도매 생 와사비를 즐길 수 있습니다. ● 원재료 양 고추 냉이, 와사비, 옥수수 기름, 설탕, 소금, 전분, 설 비트, 셀룰로오스, 향료, 산미료, 증점제 (키 산탄)