Melini(メリーニ)

キャンティ地方に初めてクリュの概念を持ち込み実践

このメリーニ社の特筆すべき功績は、キャンティ地方に初めて「単一畑」(クリュ)の概念を持ち込み、実践したことです。それによって、全キャンティ・クラッシコの現在の名声の基礎が作られたのです。

また、1860年はキャンティの歴史において忘れがたい年となりました。ラボレル・メリーニはガラス職人のパオロ・カッライと協力して、コルクの圧力に負けないようネック部を補強し、輸送に耐えられるようワラで巻いた特殊なガラス瓶を作り出しました。こうして外国への輸出が初めて可能になったのです。「フィアスコ・ボトル」(こもかぶり瓶)として世界中で知られる、キャンティ特有のボトルはこのメリーニ社で生まれたのです。

現在170ヘクタールの自社畑をもち、年間700万本の生産力をもつメリーニ社。GIV(グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ)に属し、安定した資本力をもって今も常に技術革新に取り組んでいます。「高品質ワインを少量造るのはさして難しいことではない。高品質なものを安定供給させることのほうがよほど困難である。」それを実現させているのが、キャンティのリーディング・ワイナリー、メリーニなのです。

オルヴィエートは Urbus Vetus(古い町)と呼ばれていた由緒ある地。この白ワインも昔から、貴族たちに愛飲されてきました。明るい麦わら色に心地よい花のような香りです。

色・タイプ 白/やや辛口
品種 プロカニコ(トレッビアーノ)、グレケット、ヴェルデッロ、マルヴァジーア、他
容量 750ml
産地 イタリア ウンブリア州