シャトー・セネラック

リュット・レゾネ農法の完熟ブドウを使用。クラシックな味わいのワイン。

シャトー・セネラックは、ボルドーの東、アントル・ドゥ・メールに近いトレッスに位置するエステートです。18世紀に建てられた古いシャトーは、中庭を中心に4つのウイングで構成された珍しいデザインで、現在の所有者であるボルドーの大手ネゴシアングループGVG社によって全面リニューアルされさらに美しくなりました。ブドウの作付面積は55ha、栽培方法はリュット・レゾネを実践し、伝統的な醸造方法でクラシックな味わいのワインを造っています。

エステートの畑は砂質〜粘土質土壌にあり、それぞれの区画に合った品種が植えられています。どの畑も、害虫や病気をコントロールしながら、伝統的な減農薬農法で管理されています。ブドウを収穫する際に区画も厳しく選別し、温度管理されたステンレスタンクで醸造します。熟成期間は、品種だけでなく、ブドウの成熟度合いによって異なり、自然なワイン造りを行っています。ブドウは収穫されてから約2年間後にシャトーにて瓶詰めされます。

シャトー・セネラックのワインは、深く印象的なガーネット色で、よく熟した黒い果実の芳香があります。口内には同様の果実のアロマに、シルキーなタンニンが心地よく広がっていきます。スパイシーながらチェリーを思わせるフルーティーな後味が特徴です。シャトーにはホテルも併設され、ワイン愛好家でいつも賑わっています。

エクセレンス・ド・セネラック〈赤〉

シャトーのトップキュヴェ。熟成した果実とバニラの香りが綺麗に調和し、厚みのあるボディ感と力強さがとてもリッチな味わい。

シャトーのトップキュヴェ。熟成した果実とバニラの香りがきれいに調和し、厚みのあるボディ感と力強さがとてもリッチな味わい。

色・タイプ	赤／フルボディ／辛口
品種	メルロ43%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、カベルネ・フラン23%、マルベック7%、プティ・ヴェルド2%
容量	750ml
産地	フランスボルドー

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