業務用の大袋、内容量4000gの太さ1.6mmのパスタです。ゆで時間、7分。原料は、カナダ・アメリカ産のデュラム小麦を使い、富山県の工場で製造しています。パスタは、小麦と水が原料の全てです。ボルカノのパスタは、自然と水の豊かな富山育ち。富山の自然水を使い、独自の製法と技術で作っています。80余年の歴史。