樹齢65–80年の古樹のピノ・ノワールより生み出されるワイン。引き締まった酸に豊富なミネラルがあり、肉厚な果実味で重厚さを感じます。濃い色調で、スミレ、アカシアなどの花の香りに、ブルーベリー、カシスなどの果実の香りが濃く感じます。濃縮した果実味にタンニンがしっかりとあり、酸は穏やかです。芳醇な果実味が前面に出ており、早い段階で果実味が広がってきます。後半にチョコレートのニュアンスが感じられほのかに甘みを感じます。