フェアトレードとは、貧困のない公正な社会をつくるための、対話と透明性、互いの敬意に基づいた貿易のパートナーシップです。フェアトレードは、アジアやアフリカ、中南米などの農村地域や都市のスラムなどに暮らす人々に仕事の機会を提供することで、貧しい人々が自らの力で暮らしを向上させることを支援しています。小規模農家や手工芸職人に継続的な仕事をつくり、農薬や化学肥料に頼らない自然農法や、生産地で採れる自然素材と伝統技術を活かした生産によって、持続可能な社会を目指しています。

ピープル・ツリーは、世界で最も支援を必要とする人びとが収入を得て自立できるよう、「フェアトレードの10の基準（Fair Trade Standards）」を守り、フェアトレードを推進しています。また、持続的な生産を支援するため「エコポリシー（Eco Policy）」に基づいて製品を作っています。