Varian Sambal Cap Kerbau Emas terdiri dari :
Terasi : sambal terasi ini rasanya manis dan asin sangat wangi terasi udang, dan cocok untuk makan ayam goreng, dan sangat membantu ibu-ibu rumah tangga yang ingin cah tumis kangkung, hanya tambahkan 1 sendok / 2sendok sambal terasi ini dan jadilah kangkung terasi yang rasanya sangat pas dan praktis untuk bumbu masak.
Mangga : sambal mangga ini cocok untuk aneka gorengan + paling praktis untuk ibu-ibu yang mau masak ikan goreng sambal mangga muda. Karena di dalam sambal mangga ini terdapat irisan mangga muda. Rasanya ada asem, manis, pedas.
Rujak buah : sambal ini khas medan yang sudah sangat terkenal kelezatannya. Cocok di cocol atau di tabur ke atas buah – buahan / kerupuk / emping. Rasanya wangi terasi, manis, dan asin. Dicampur dengan irisan sirsak dan taburan kacang yang gurih
