基本的には気温によって左右されるところが大きいです。１０度以下になると低温障害になってしまい痛みやすくなります。２５度以上になると逆に高温障害になってしまい、これも痛みやすくなってしまいます。
これらの条件がとても大事なことになるので里芋を保存する際には気を付けて下さい。

★さといも保存のポイント★
１０度以上〜２５度以下の気温の環境におく

密閉していない状態（湿気がたまらない、もしくは湿気をふき取って）で風通しの良いところにそのまま放置。ただし、１０度以上２５度以下。光があたらない方が良い、直射日光にあたらなければ、１月ぐらい保存させることができます。

きれいに洗ってから半日ほど天日干しします。
皮を剥いてから軽く塩をまぶしてからヌメリもアクも洗い流します。
その後、水気をきってからそのまま冷凍で保存してください。
煮物などには冷凍したまま使ってください。

皮の剥き、その後に茹でるのですが、その時アクがたくさん出ます。
そのアクをとりながら茹でていると、ある程度するとアクが減ってきます。
その状態で取り出し流水にさらして粗熱をとり、そのまま冷凍庫で保存します。

9月初旬より収穫をはじめます！
基本的に9月以降は到着日指定可能ですが、
天候の加減で掘れない場合もございます。
余裕を持ってご指定ください。
スイカ等と同梱の場合、
里芋の収穫日が優先されます。ご了承ください。

最高級の里芋は秋冬のご馳走です！
ご注文された方のみ堀り上げます！
新鮮で土の香り満載ですよ！

2010年10月23日に当店の里芋がテレビ放映
【できたてＧＯＰＡＮで紹介】されました！

ＴＶ局のお姉さん：「これが芋づる式なのね〜！！」
農民：「芋づる式ってサツマイモのことですよ〜」（笑）

【※ご注意】到着日をご指定の方は7日前にはご注文下さい。

当園価格は市場連動させていただきますのでご了承ください。

雲仙岳の麓・名水百選にも選ばれた
島原の綺麗な水で育ちました。
無農薬栽培で、長崎県内にしか出荷されない
希少な白芽里芋です。
とろっとなめらかな舌触り
煮崩れしないので煮物にもぴったりです！
いち早く秋の味覚をお楽しみ下さい。

■産地・種類	長崎県産・雲仙赤芽サトイモ
■サイズ	混合サイズ・５キロ入り
■保存方法	風通しの良いところで保存下さい
■発送方法	ゆうパック、８０サイズ通常便発送
■箱、熨斗について	サトイモ専用箱にて発送お熨斗はお付けできません

最高級の里芋は秋冬のご馳走です！
ご注文された方のみ堀り上げます！
新鮮で土の香り満載ですよ！