北海道産の良質の昆布を化学調味料や合成保存料を一切使用せずに無添加で仕上げたとろろ昆布です。素材の風味を最大限引き出した本物の品質です。北陸福井県の敦賀にある創業70年以上の老舗昆布メーカーさんならではの伝統の技と手作りで作られたとろろ昆布です。昆布は長寿の秘訣として話題になるほど健康的な食材です♪ ご利用方法等 お吸い物やうどん、そばなどの麺類にお使い頂けます。また、おにぎりといえば、梅干に海苔が定番と思いがちですが、とろろ昆布のおにぎりをぜひ一度お試しください。作り方は簡単。トッピングはお好みに応じて梅干し、おかか、塩昆布等、塩むすびにすれば、とろろ昆布の風味をより一層楽しめます。炊きたてごはんを、手に塩をまぶしてふんわりと余り硬く握らずに三角や俵型に握ります。とろろ昆布を皿の上などに広げ、その上を軽く転がしてまんべんなく付けます。漬物などを添えて出来上がりです。昆布だしのお吸い物やお味噌汁とも良く合います。