オーストリア・ヴァッハウ地方の４大巨匠の一人として有名です!!!
パーカー・バイヤーズ・ガイド(7th)でも最高評価の★★★★★（５つ星）獲得!!
オーストリアNo1現地評価雑誌【Falstaff】でも最高★★★★★（５つ星）の快挙!
和食にもピッタリ!!爽やか辛口白ワイン好きの方は絶対にマストな１本です!!!
[ヒルツベルガー・ドナウテン・グリューナー・ヴェルトリーナー・シュタインフェーダー 2012]
| 【白ワイン好き・冷涼ワイン好きなら絶対外せないオーストリアの最高の造り手の一人!ヒルツベルガー!!!】 オーストリア・ヴァッハウ地方の４大巨匠の一人として有名です!!! パーカー・バイヤーズ・ガイド(7th)でも最高評価の★★★★★（５つ星）獲得!! オーストリアNo1現地評価雑誌【Falstaff】でも最高★★★★★（５つ星）の快挙! 和食にもピッタリ!!爽やか辛口白ワイン好きの方は絶対にマストな１本です!!! | |
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| [ヒルツベルガー・ドナウテン・グリューナー・ヴェルトリーナー・シュタインフェーダー 2011] [ヒルツベルガー・ドナウテン・グリューナー・ヴェルトリーナー・シュタインフェーダー 2012] | |
  ヒルツベルガー氏はオーストリアワインに少しでも興味のある人であれば 知らない人がいないほど有名な醸造家です!!! 世界的な辛口ワインの銘醸地「ヴァッハウ」でF.X.ピヒラー氏、エメリッヒ・クノール氏 プラーガーのトニー・ボーデンシュタイン氏と共に４巨頭として称されています。 私も2012年ワイナリーを訪れて現在醸造長のフランツJrさんにアテンドしてもらいました。 |
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お待たせいたしました！ オーストリア４大巨匠のひとつ、ヒルツベルガーのワイン のご紹介です!! オーストリアは高品質な辛口白ワインで有名ですが、その中 でもこのヒルツベルガーのワイナリーがある、【ヴァッハウ 地方】は絶対に外せません! オーストリアNo.1評価誌のfalstaffでももちろん最高評価 の★★★★★（５つ星）ですが、世界的にも評価は高く、 パーカー・バイヤーズ・ガイド(7th)でも最高評価の ★★★★★（５つ星）獲得しています!! その名も [ヒルツベルガー・ドナウテン・グリューナー・ ヴェルトリーナー・シュタインフェーダー 2011]!!! 当店のスタッフの間でもファンが多く、オーストリアの ワインの中でもはじめに飲んで美味しかったのが、この 『ヒルツベルガー』と言う方も多い、本当に全ての方に お試しいただきたい１本です。 オーストリアでは辛口でミネラリーなすっきり系白ワイン が有名ですが、特に、グリューナー・フェルトリーナー という品種を使用した白ワインが有名です。 グリューナー・フェルトリーナーという品種はオースト リアといえば、この品種、というほど代表的な土着品種 です。 味わいの特徴は雑味が少なく、ミネラリーで、非常に生 き生きとした果実味、豊かな酸味が特徴で、ホワイト・ ペッパーのようなスパイシーさもあり、また和食にも合 うことでも有名です。 特にお奨めのワイン産地が世界遺産にも登録されている オーストリアの中でも最も高品質なワインが造られるこ とで有名な【ヴァッハウ地方】です。 ヒルツベルガーが所有する畑の区画の中でも最も標高が 低い位置にあるのがこのワインが造られるドナウガルテン という畑です。 ドナウはヴァッハウを突っ切って流れる【ドナウ河】、 畑はこのドナウ河畔に近く、ヒルツベルガーでは珍しい シュタインフェーダー※に格付けされるワインです。。 ※ヴァッハウの格付けの中で最もアルコールが低く軽や かなタイプになっているので、食中酒として現地では 定番です。 またこのワインのブドウは最高樹齢３０年の古樹を使用 し、畑の土壌はドナウ川砂利の上の沖積土となっています ので、砂利の軽やかさ、沖積土の柔らかさが加わり、 比較的ボリューム感、力強さがあるヴァッハウのワイン の中では軽やかで柔らかい味わいとなっています。 2011年はオーストリア全体、もちろんヴァッハウでも 非常に天候がよく、柔らかいミネラル感、酸味が特徴的 なので日本の甲州のような優しい味わいとなっています。 これらの格付けや土壌のタイプはアルコール度の低い、 毎日の食卓で楽しんで気軽に飲めるワインには最高の条 件です。 これらの格付けや土壌のタイプはアルコール度の低い、 毎日の食卓で楽しんで気軽に飲めるワインには最高の条件です。 和食、洋食問わず、もちろん、お魚以外にも野菜でも合 いますし、軽めのお肉料理でもいけます。アルコールも 低めなので、食中酒としても飲み疲れしません。 また、全て手摘みで選別された良質な貴腐がついたブドウ も入っているため、アルコールが低い割にはボディが しっかりある複雑な味わいのワインに仕上がっています。 オーストリアワインの登竜門的なワインなので、是非 お試し下さい!! 現地でも売り切れ続出でなかなか買えない希少なワインです!! 【シュタインフェーダ―級】 オーストリアワインは飲んだことがない、という方にも 全ての方に一度はお試しいただきたい、当店でも自信を 持ってオススメする１本です!!! |
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
数量限定、たったの24本のみのご紹介です!! [ヒルツベルガー・ドナウテン・グリューナー・ ヴェルトリーナー・シュタインフェーダー 2011]!! ヒルツベルガーが所有する畑の区画の中でも最も標高が 低い位置にあるのがこのワインが造られるドナウガルテン という畑です。 ドナウはヴァッハウを突っ切って流れるドナウ河、 そのドナウ河畔に近く、ヒルツベルガーでは唯一シュタ インフェーダー※に格付けされるグリューナー・フェル トリーナーはここのブドウで造られます。 ※ヴァッハウの格付けの中で最もアルコールが低く軽や かなタイプになっているので、食中酒として現地では 定番です。 またこのワインのブドウは最高樹齢３０年の古樹を使用 し、畑の土壌はドナウ川砂利の上の沖積土なので、砂利 の軽やかさ、沖積土の柔らかさが加わり、比較的ボリュ ーム感、力強さがあるヴァッハウのワインの中では軽や かで柔らかい味わいとなっています。 2011年はオーストリア全体、もちろんヴァッハウでも 非常に天候がよく、柔らかいミネラル感、酸味が特徴的 なので日本の甲州のような優しい味わいとなっています。 これらの格付けや土壌のタイプはアルコール度の低い、 毎日の食卓で楽しんで気軽に飲めるワインには最高の条 件です。 和食、洋食問わず、もちろん、お魚以外にも野菜でも合 いますし、軽めのお肉料理でもいけます。アルコールも 低めなので、食中酒としても飲み疲れしません。 また、比較的優しい酸味はあまり酸味が強くない和食全 般と特に相性がいいことのでおススメです。 また、全て手摘みで選別された良質な貴腐がついたブド ウも入っているため、アルコールが低い割にはボディが しっかりある複雑な味わいのワインに仕上がっています。 オーストリアワインの登竜門的なワインなので、是非 お試し下さい!! | |||||||||||||||||||||||||